苏子叶

今年夏天，大伯家种的苏子叶长的旺旺的。上周去摘了两袋子回来，这周去有摘了两袋子回来，我吃啊吃啊，很喜欢苏子叶的味道。炒着吃，打蔬果汁里，都是喜欢的口味。这次做了这个一直想做没有机会做的好吃的下饭菜。

把苏子叶用海盐腌上，盐多点没关系，盐几分钟就可以了。

腌苏子叶的时候，用4瓣独头蒜，1个苹果（去皮去核），打成泥，放入韩式辣椒面。这个就是辣酱。

把腌过的苏子叶，用清水投洗几遍，洗去上面的盐分，攥干。

这个是拌好的辣酱，刚拌入辣椒面的酱，颜色比较淡。

把拌入辣椒酱的苏子叶，放在密封袋子里，压去空气，封好袋子，放在冰箱里，随时都可以吃，2、3天后的口味最佳。有苹果的香甜。

这个是腌了一夜的苏子叶，早上拿出来，本想照张相就放回去的，有蒜就不想上班的日子吃，但是，但是，真的太诱人了，就拿到了饭桌上。其实，就一碗大米饭，才是正对路子！

这是早餐的全景！忍不住吃了几叶苏子叶，实在太好吃啦！有苹果的酸甜，有果香，有蒜的浓郁，有苏子叶的清淡，有辣椒面的诱惑的颜色，就是这么好吃！

高温的天气里，需要补充一些水分，汗出多了，也需要补充一点盐分，还做了番茄汁。

番茄汁里面放了盐和胡椒粉。熬好凉凉，用筛网滤掉渣就可以了。夏季的饮食是可以多样化的。多一份组合，也许就是身体的需求呢！多喝一点汤汤水水，补水补充营养，安心舒适的度过盛夏！。