奶油炸糕

 

2 cups all purpose flour （中筋面粉2杯）

1 Tbsp sugar （糖1大匙）

1/4 tsp baking powder（发粉1/4小匙）

1/8 tsp baking soda（小苏打1/8小匙）

Mix above ingredients into 2 cups of boiling water（将以上材料充分混合。倒入2杯开水中烫熟。）

add 4 Tbsp butter = 1/2 stick（加黄油4大匙=半条）

2 eggs slowly added one by one (逐个加入2个蛋）

boil in medium heated oil until yellow and puffy：about 3-5mins (中火炸至金黄蓬松3-5分钟）

沾糖吃