（ZT）花蜜蜂： 美国记者1941年拍摄的四川农村

前阵子看到蜜蜂老兄的【美国记者1941年拍摄的四川农村】，扫一眼竟非常喜爱，因为其中好些图片勾起俺童年的回忆。俺跟蜜蜂老兄打过招呼了，经他同意俺搬到自家院子保存。  谢谢蜜蜂兄！

（对话：

老蜂哥， 你的1941年的照片，能不能让我放在自己的院子里？我会注明您老的大名哈。很多湖南也是一样的，耕地、纺线织布、推磨。。。我都好熟悉的，很想保存。先谢！

 

嗨！小幽MM，你可以自由使用，不是蜜蜂的原创，只是采来的蜜。哈哈！）

 

美国《生活》杂志摄影师卡尔·迈当斯（Carl Mydans）1941年夏到四川，他除了拍摄有一组以成都龙泉驿为背景的照片外，还拍摄有不少没有注明具体地点的四川农村照片。

（蜜蜂估计是在成都周围农村，有大面积种菜的地，看起来是成都郊区，普通农民生活还不错。）他所拍内容极富生活情趣，使得我们依然可以清晰看见当年成都乡坝头人们的真实生活。

（蜜蜂看来跟小时候看到的农村和当知青时候看到的农民都一模一样。那几十年变化并不大。蜜蜂也用过那种粪桶粪瓢种菜，嘿嘿！）

照片全部有防护设计，蜜蜂再想想办法去搞回来重新上传，恐怕许多外省人网友和年轻网友不大看得懂照片里的东西，蜜蜂稍微解释一下

当时正值抗战时期，成都是大后方，老百姓相对安居乐业，这老兄可能是当年到中国报道情况的盟国记者。应该是受到了欢迎的，人们让深入到农民的家庭生活。

四川这叫“黄包车”北京叫“人力车。

老者手里拿的是纸折扇，小子手里应该是《千字文》发蒙读物。

 

夏天乡下一般在室外就餐，

这是最基本的农具，犁头。

踩水车，把低处的水提升到高处，干一场下来，像走了几十里路！

这叫“堂屋”----正式会客室、正式餐厅、祭拜祖先和神佛的地方，注意中间的“八仙桌，老者在上坐又叫“上八位”自己家由祖父坐，来了贵客客人坐，其他人不得擅越。他的左右是客坐又叫“付坐”，对面是下坐或者叫下手，又叫“打横”小孩、女人的座位。

下面这是来了客人珍贵的客人在上，跟老者一起，左右穿长袍有鞋的应该是客人，老者给客人倒茶，客人表示礼貌和尊重，所以起来哈腰点头扶住茶碗，靠外的是应该是家庭成员，下手空着是表示互相尊重摄影师。

下面这是在“添饭”，四川百米饭是主食，是用白米煮半熟，沥干水分，再蒸二十分钟。

沥出来的水是煮过米的，叫“米汤”放在旁边当汤喝，婴儿也喝这个，营养不错。平常喝水也喝米汤。

 

四川男人吸“叶子烟”烟草卷起来吸，也有把烟草切碎发烟锅里吸。叫“烟竿儿”。

 

下面，左边是在织布，用棉花纺成线，挂好经纬线，用梭子横穿，没有机器织布的时候，这可是做衣服穿的唯一途径，要不然我们还光着屁股呢，哈哈哈！

右边大妈是在打草鞋，四川出稻米，稻草用处多，铺房顶、垫床、打草鞋。出草鞋很柔软，不湿脚，不臭脚。蜜蜂在中学经常穿，大学时候还买过草鞋穿。一毛钱可以穿一个月。嘿嘿！

 

下面这是在“耙地”，“犁地”之后“耙地”让泥土细碎，然后灌水、插秧。水稻就种下了！

下面这是在做木偶戏吧？

下面是这大嫂在买棉花，

做生意的一般把大门取下来横着一摆，就是案板，晚上再插回去，关门闭户。

 

下面这是在推石磨，农村家家户户都有这东西，磨玉米粉做窝窝头、黄豆粉做豆腐豆花。糯米粉做汤圆都离不开它。

注意下面这幅了。这应该是主卧房，雕花木床，和衣柜，最主要的，墙上有杆枪！是步枪，说明当时抗战时期，后方民众也有武装起来了。

 

上面是在干啥？你晓得么？蜜蜂认为是在邮局交信。哈哈！

 

上面在卖啥子？“叶子烟”。烟叶，最下是卷成的烟。

上面这是在筛谷子。或者豆子、玉米。

下面这是在纺棉花线，

 

 

稻草编制的草帽。四川最普通的夏天遮阳、雨天防水。

下面是卖布的，好像是“洋布”不是“土布”，嘿嘿！

 

上面这是在修“鸡公车”独轮手推车。一个壮汉可以推400斤左右。

 

 

蜜蜂在乡下当知青，也用下面同样的农具，我们那地方，一担粪150斤。他这个不足100斤。霍霍！

这上面卖的不是石头，是胆巴，四川很多地方自古产井盐，银白色的盐巴的副产物盐卤，盐都俗称胆水，其干制品叫做胆巴。

胆水也就是盐卤又叫卤碱，它是制盐过程渗出的液体，其主要成分是氯化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。它能凝固蛋白质，可用来制作豆腐。 

这个灶台，跟蜜蜂在乡下的一模一样。女孩手里的叫“烧火钳，烧的也是稻草，火苗串出很高，所以灶口挂了一个吊壶，里面的水很快就热了，可以喝可以洗澡。一般有二口锅，一大一小，小锅做饭炒菜，大锅煮饭蒸饭，煮猪食。