夏天的夏

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冬天补膘的利器之点心篇

(2017-11-28 20:33:37) 下一个

 

上几款最近做的点心。补膘时节,点心是员大将!

吃货们流口水之前,先打个预防针。话说点心跟油糖是难以分家的,最近有个叫小肥肉的家伙偷偷潜伏到俺身边。俺嘴巴是过足了瘾,但代价总要付的,长个几磅是有的,原来肚子是没有山头的,现在没吃饱居然也不能瘪下去。

嗨嗨,可俺记得一个月前,俺也是肆无忌惮地吃点心,肥肉瘦肉都没有过来逗留,正是应了那句“点心穿肠过,不把肉肉留”!本着科学研究的精神,俺深刻地反思一个月前的进出口货物跟现在的差异,结果发现进口的没有什么变化,但天气冷下来在院子里干活少了能量的消耗少了,只是嘴巴偷懒没有相应地调整流量,而俺的消化和吸收器官被证明工作勤勤恳恳可以颁发奖金!

得了,废话少说,赶紧上点心吧,详细工序介绍只好等俺有闲情逸致能够坐下来品茶的时候补上了。话说俺现在连吃点心也是狼吞虎咽地,压根儿就没有一点儿小资情绪。

抹茶酥皮点心,可以包紫薯馅,豆沙馅,香芋馅。。。其实喜欢啥馅都可以包,只要把馅炒到酥皮点心的级别就好。个人感觉抹茶酥皮还是用明酥包法好看:

 

 

某一天的早餐点心:暗酥包法的豆沙酥和明酥包法的抹茶豆沙酥和香芋酥,还有戚风小蛋糕。

 

椰香蜜豆米糕,俺自己瞎琢磨的方子:

 

拉丝面包,做成什么形状没关系,只要好吃就行:

 

 

 

水果派,不想吃个派很狼狈地切,就做成这个长方形。苹果派菠萝派香蕉派蓝莓派柠檬派南瓜派。。。想吃什么馅就把它捣腾进去。

 

 

先上这几个点心打个前阵,摸摸俺的肚皮可不止吃了这些,肚皮很满足地“哼哼”了两声表示俺没有夸大其词。

 

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