夏天的夏

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从后院到餐桌 32 ---- 谁敢跟我比辣?

(2017-10-20 07:22:48) 下一个

先给大家看货:

 

 

 

 

 

 

都是辣的!还不是一般的辣!反正俺在吃辣江湖上行走多年,现在这几种辣椒每菜也最多只放一个辣椒。为了避免流泪流汗事件发生,俺一般只切大半个,就这也会引发一系列“啊啊呀呀唏唏嘘嘘”不雅之声和一些张口结舌瞪眼睛流鼻涕之类的不雅之态发生。

要说名字,俺确实都辣的忘掉了,只记得哪个辣椒辣哪个辣椒非常辣哪个辣椒辣的非常!历经多年的删选,不辣的和不很辣的都被俺剥夺了在俺家后院繁衍子孙的资格,留下的都是些“心狠手辣”之族。今年迄今为止做的菜里辣椒只能当配菜,也没有舍得摘下来做辣椒酱。

俺以前在国内时只知道朝天椒就是辣椒王,无人能其左也无人能其右,后来被北美土地上圆锥体的墨西哥大哥的辣椒吓了一跳,再后来又有幸被其小柿子椒辣倒!从此,俺一颗向辣的心也被辣的谦虚下来。

原来辣椒自有辣椒素来衡量辣度,据说是100多年前一喜欢吃辣的美国化学家琢磨出来的,且辣椒素用他的名字来做测量单位----SHU。说到这里,当然要列几个世界首辣(是不是有语法错误,应该说TOP N?)当然,不同的评比名次略有不同,对于一个只敢偶尔尝试一星半点的“假辣族”,此完全可以忽略不计。下面这些信息及图片来源于网络。

世界第一辣:卡罗来纳死神 2,200,000 SHU。 2013年被认定为世界首辣!不久的将来也许会被打败?民用催泪瓦斯是 2,000,000 SHU。大家不敢尝试这个辣椒没关系,可以充分发挥想象力啊!辣死人不偿命啊!

世界第二辣:特立尼达蝎子辣椒 1,460,000 SHU ,曾经的第一辣, 2013年被摘下首辣桂冠。

其他几个TOP 10里面的辣椒:

印度鬼椒 1,000,000SHU, 曾经的首辣,2011年被蝎子椒打败。

 

墨西哥魔鬼椒 580,000 SHU,1994年被封为首辣,直到2007年被印度鬼椒打败。

朝天椒 48,000 SHU, 曾经是俺不可逾越只可仰望的辣椒!

不止是长着尖尖尾巴的辣椒辣的厉害,看看下面这几个没尾巴还瘪肚子的辣度都在1,000,000 SHU 以上。

 

 

看到这里,有没有辣的肚子抽筋?跟首辣们一比,俺种的辣椒实在不值一提,在辣椒界压根儿就没有地位可言,但对俺的舌头味蕾来说刚刚好。您吃辣椒千万别逞强,咱就望辣止渴吧,弄几个自己吃起来还比较享受的辣椒吃吃就好,据说有辣死人的可怕传说在江湖上流传已久!

 

 

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阅读 ()评论 (16)
评论
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢美言! 怕辣吗?

菲儿天地 2017-10-20 19:21:31
删除 回复 悄悄话 哇塞,你家永远是让人惊艳的!:)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '柳月星荷' 的评论 : 一看那辣度,俺就肚子抽筋了

柳月星荷 2017-10-20 20:02:11
删除 回复 悄悄话 辣看着就辣
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '华府采菊人' 的评论 : 俺很不厚道地笑了!

华府采菊人 2017-10-21 04:26:33
删除 回复 悄悄话 吃辣靠的是本事, 处理辣椒还得有技巧, 记住一定要戴手套, 否则剁完辣椒去撒尿, 可了不得, 我干过一回, 是在恼火
华府采菊人 回复 悄悄话 吃辣靠的是本事, 处理辣椒还得有技巧, 记住一定要戴手套, 否则剁完辣椒去撒尿, 可了不得, 我干过一回, 是在恼火
柳月星荷 回复 悄悄话 辣看着就辣
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,你家永远是让人惊艳的!:)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 俺也是咋呼几声吓吓人:)

高斯曼 2017-10-20 10:01:25
删除 回复 悄悄话 我弃权,不参加比赛,吓得!
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 辣椒被自己辣翻了!

茵茵梦湖 2017-10-20 12:08:48
删除 回复 悄悄话 还真是朝天椒呀。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 冬天可能搬家里,阳光好的话还会继续生长

波城冬日 2017-10-20 13:37:13
删除 回复 悄悄话 朝天椒盆景真漂亮,不知有没有买, 我也想种一盘。冬天不知到能不能放家里。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 首辣可能有它的基因

cxyz 2017-10-20 14:47:02
删除 回复 悄悄话 那世界第一第二形状很怪啊, 跟你种的那个绿的像啊
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 想想就怕!大哥饶命!

彩烟游士 2017-10-20 15:45:30
删除 回复 悄悄话 哈哈,你吃最辣的辣椒,叫人给你照相:)
彩烟游士 回复 悄悄话 哈哈,你吃最辣的辣椒,叫人给你照相:)
cxyz 回复 悄悄话 那世界第一第二形状很怪啊, 跟你种的那个绿的像啊。
波城冬日 回复 悄悄话 朝天椒盆景真漂亮,不知有没有买, 我也想种一盘。冬天不知到能不能放家里。
茵茵梦湖 回复 悄悄话 还真是朝天椒呀。
高斯曼 回复 悄悄话 我弃权,不参加比赛,吓得!
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