夏天的夏

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从后院到餐桌 31 ---- 豆角,你想炒还是拌?

(2017-10-16 19:32:03) 下一个

 

咱们国人的小菜园里一般总是少不了黄瓜豆角西红柿的。有谁会没吃过这三样蔬菜呢?!似乎多说一个字都是多余的,那咱直接上菜吧。黄瓜西红柿都还在WAITINGLIST 上面排队,咱先炒盘豆角吃:

味道当然一如既往地让人欲罢不能,盛了一盘又一盘,生生地把肚子撑得溜圆,而这样的阵势不想办法多消耗一些是要攒到肚皮上的!赶紧去ZUMBA课疯狂一下!当第一滴汗水从头发梢上滴落时,一切担忧烦恼都扔到了脑后!

豆角,可炒可拌,腌酸豆角也不错。俺直接扔泡菜坛子里一些,现在还轮不到吃它们。

总想多种几个品种,今年的豆角种了三个品种,味道略有不同,可以忽略不计,都是好吃的不要不要的。

上面的是以前豆角年轻时候的照片,身强力壮,精神饱满!当然,俺的菜地不肥,能结几根就很给面子了。

豆角,别名长豇豆,种植起来也不矫情,5月底的时候随便挖个浅坑,扔三四粒种子埋好,然后就等着发芽爬藤开花结果,都是顺理成章的事情。不需要小心地浇水,干的厉害就浇;也不需要小心地授粉,豆角不分公花母花,每个花都可以结果,如果肥水都供应的好;人家也不需要去拿绳子固定枝条,自己就会顺着杆子爬,当然俺偷懒就给了几根麻绳,人家一样爬的欢!

现在已经进入老年状态,如上图。泛白的几根是留的种子,也给人家一个繁衍子孙的机会。

今晚据说要冷到冰点,草草地摘了些菜,豆角也没有几根了。还是寄希望于不会那么冷,希望明天太阳升起还能看到绿枝鲜鲜的样子!但是,到了这个季节,如果真的一夜降下霜冻,把坚强的花花菜菜都击打的垂头丧气也是不足为怪的。生命无常,与人如此,与花草菜也如此,不足为奇!如果抵抗不了,心情舒畅地接纳倒不失为上策!哈哈,认命,并不等同于消极!

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阅读 ()评论 (4)
评论
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 的确好吃,是“好吃死了”!

吃出健康 2017-10-17 04:40:44
删除 回复 悄悄话 勤快,看着炒豆角就好吃。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢,吃的就是放心舒心开心

joycewu12 2017-10-17 08:12:47
删除 回复 悄悄话 吃自己种的素菜,健康,美味。。。
joycewu12 回复 悄悄话 吃自己种的素菜,健康,美味。。。
吃出健康 回复 悄悄话 勤快,看着炒豆角就好吃。
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