从后院到餐桌 22----地瓜叶健康菜，从前猪吃现在人抢

采了一篮子地瓜叶，店里叫健康菜。据说从前贫穷的年代里， 农民家里养的猪不舍得喂粮食，粮食人吃都不够呢，只好给猪吃地瓜叶。

几十年过去了，不知是谁先发现了地瓜叶其实挺好吃的秘密，然后又不知是谁发现了地瓜叶其实挺有营养的另一秘密。刚刚放狗搜了一下，据说地瓜叶排毒养颜增强抵抗力，抗癌防贫血防便秘防高血压。不管是否言过其实，味道不错，对身体有利，咱当然没有理由拒绝地瓜叶的亲近。

秘籍独家传授：这样的绿叶菜一定要用蒜蓉炒，一定要快火炒，一定要注意火候，一定切记不要加水，其他油盐糖酱油倒是随你喜欢定量，这样快炒出来的一定会遭到哄抢一空！

吃水不忘打井人，咱吃瓜叶不忘看看地瓜是怎么匍匐在菜院子里的：

今年自创秋葵与地瓜的种植组合，得到一老资格伪农民的大力夸赞。菜园里不多的大太阳地方，秋葵和地瓜都喜欢大阳光，而且一个高长一个低伏，空间上可以相安无事，不至于相互残杀，所以试试将他们种一起。目前看来，秋葵和地瓜都长的挺快活的，地瓜叶”滋滋“地爬，秋葵”嗖嗖“地结，看得俺这个伪农民好喜欢啊好喜欢啊好喜欢！

 

[蒋金帼]

Chaser-911 发表评论于 2017-08-29 08:15:17
我的地爪叶有虫子咬得一个个洞咋办？
。。。。。。。。。。。。。
有一招挺管用的，买一个太阳能杀虫灯，我家的地没有太多的害虫。试试看。

[夏天的夏]

回复 'divinginwxc' 的评论 : 圆叶的是什么地瓜？我的几种混种，不知道哪个是哪个了！

divinginwxc 2017-08-29 09:15:31
删除 回复 悄悄话 我的也是圆叶。

[夏天的夏]

回复 'Chaser-911' 的评论 : 就是不好看而已，不妨碍吃。传说国内菜场人民群众专门找有虫眼的蔬菜买，安全！

Chaser-911 2017-08-29 08:15:17
删除 回复 悄悄话 我的地爪叶有虫子咬得一个个洞咋办？

[divinginwxc]

我的也是圆叶。

[Chaser-911]

我的地爪叶有虫子咬得一个个洞咋办？

[夏天的夏]

回复 '老生常谈12' 的评论 : 应该能开花，连铁树都开花呢，嘿嘿

老生常谈12 2017-08-29 01:42:18
删除 回复 悄悄话 BLK:
地瓜秧子开花？哈哈哈。

[夏天的夏]

回复 '雨女' 的评论 : 等俺先吃几盘秋葵再来吆喝

雨女 2017-08-29 06:01:56
删除 回复 悄悄话 真是个大地主。连秋葵都种了。秋葵有很多药用功效。预防糖尿病。。。

[夏天的夏]

回复 '无法弄' 的评论 : 让羡慕变动力！

无法弄 2017-08-29 05:40:38
删除 回复 悄悄话 羡慕

[夏天的夏]

回复 'erdong' 的评论 : 我的有红薯白薯紫薯好几种，可能紫薯最多。有自己插的枝，有朋友给的苗。

erdong 2017-08-28 22:39:55
删除 回复 悄悄话 喜欢地瓜叶！
我种的怎么和你的叶子不一样呢，有些像你图3中的圆叶。我是用红薯块发芽种的，不知你的是怎样长出来的？

[夏天的夏]

回复 'BKL' 的评论 : 地瓜开花影响结瓜吗？

BKL 2017-08-28 20:01:01
删除 回复 悄悄话 小时候在农村见到番薯秧开的喇叭花是五彩缤纷的，煞是好看。

[夏天的夏]

回复 '享受生活99' 的评论 : 嘿嘿，像猪一样地吃饭就能长寿


享受生活99 2017-08-28 18:43:31
删除 回复 悄悄话 刚看到一个美食帖子，红薯叶是长寿蔬菜~~~

[雨女]

真是个大地主。连秋葵都种了。秋葵有很多药用功效。预防糖尿病。。。

[无法弄]

羡慕

[老生常谈12]

BLK:
地瓜秧子开花？哈哈哈。

[erdong]

喜欢地瓜叶！
我种的怎么和你的叶子不一样呢，有些像你图3中的圆叶。我是用红薯块发芽种的，不知你的是怎样长出来的？

[BKL]

小时候在农村见到番薯秧开的喇叭花是五彩缤纷的，煞是好看。

[享受生活99]

刚看到一个美食帖子，红薯叶是长寿蔬菜~~~