纳木措·卓玛
Celebration of Life
回忆我们旅行中吃过的和经历过的，下面几个冰岛歺馆值得一提。
Hotel Edda 是冰岛的连锁旅馆, 他提供的早餐很丰盛, 有各种咸鱼咸肉制品, 水果面包饮料，甚至还有雪鱼肝油供涂面包用。
Narfeyrarstofa, Stykkisholmur 是一个渔港小镇里的饭店。我们按图索骥找到它, 在这里用冰岛游第一正歺。我们六人突然到来着实让店主人犹虑了一会, 然后爽快的带我们去楼上的雅间, 正好有一个园桌供我们一群人用歺。我点了鲸鱼, 虽然口感口味都不是预料中的, 但我很骄傲：有一颗勇敢的心还有一颗尊敬的心, 入乡随俗。
Tjoruhusio, Isafjordur 是房东告诉我们的 “a-must-experience " 的海鲜自助歺饭店, 需要提前预定。店内的风格很原始 (rusty), 吃客们都象刚从渔船上或山上下来的一样, 随意。海鲜品种取决于当天鱼巿。
Gauksmyri House Farm，Vatnsnes 也是一个不错的选择, 或住宿,或骑马,或吃饭。我们只在那里骑了马。牧场主提议骑马后就在那里吃自助冰岛传统晚歺, 包括鲸鱼,鲨鱼,红点鲑,马肉等珍稀食品,因为时间紧我们匆匆离开了。下次去一定要全包：住宿 骑马 和自助大餐。
Baitinn, Akureyri 是一个快歺店类型,因为在市区大教堂的下边, 吃客需要排队。它的服务形式很有些特别,付一个正歺费用,自动包括了自助沙拉巴台和2种汤。我特别喜欢它的蔬菜汤,晶莹剔透糯润可口。在这家店可以将肚皮吃的滚圆,象冰岛羊一样。
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回北美后，我们的思绪还时常回到那片土地上,回味着那段“吉卜赛人”的迁徙和冰与火较量的壮美。后来我们六人又重聚了一次,算是一次“精神上的会歺”吧,以正式结束对这次冰岛游的不了情。
生活已步入正轨,但闲暇时还是寻寻觅觅一些与冰岛有关的东东。这不, 还真觅到了些。
在Whole Foods 店 找到 进口的冰岛酸奶，skyr , 和冰岛风格的酸奶, siggi's。 就是要尝尝它, 再找回“冰岛”的感觉。
从冰岛带回一瓶冰岛传统白酒 (Scandinavian akvavit), 类似伏待加，为朋友的Party 来一点 "火" 的 spirit。
Walgreen 也有这种矿泉水, PH8.8 的冰岛矿泉水, 这是真的!
