北欧三国（5）：哥本哈根美丽的五星要塞和令人垂涎的瓦埃勒市场

北欧三国（5）：哥本哈根美丽的五星要塞和令人垂涎的瓦埃勒市场

在小美人鱼雕像旁边，是哥本哈根的五星要塞，又称卡斯特雷特（Kastellet，英文名称：The Citadel ，意为“城堡”或“要塞”），亦称哥本哈根要塞，是丹麦首都哥本哈根一颗历史与建筑的瑰宝，这是一座保存完好的星形军事堡垒，曾用于防御、驻军和监狱，现在是一个美丽的公园， 但仍有部分军事用途。五星要塞以其独特的五角星形布局闻名于世。这座要塞始建于1626年，由丹麦国王克里斯蒂安四世下令兴建，旨在加强哥本哈根北部的防御能力。1658-1660年瑞典围攻哥本哈根后，荷兰工程师亨里克·鲁斯主持了要塞的重建与扩建，形成了今日的五角星形结构。卡斯特雷特由护城河环绕，五个棱堡分别命名为国王堡垒、皇后堡垒、伯爵堡垒、公主堡垒和王子堡垒，完美展现了文艺复兴时期军事建筑的精髓。

 

要塞内部保存完好，拥有红色兵营、教堂、风车和军用仓库等建筑，至今仍有部分军事用途，它不仅是军事历史的见证，还是一座绿意盎然的公园，吸引着游客和本地居民前来散步、跑步或野餐。卡斯特雷特靠近小美人鱼雕像和阿美琳堡宫，地理位置优越，是探索哥本哈根不可错过的地标。

 

我们也决定悠闲地探访一下卡斯特雷特。清晨的阳光柔和，微风带着海河的清新气息，从市中心步行出发，沿着运河边的步道，约15分钟便抵达了要塞北门。远远望去，护城河在阳光下波光粼粼，星形要塞的轮廓如同童话插图般跃入眼帘。

 

跨过南门的木桥，脚下的石板路似乎在低语着几个世纪前的故事， 护城河外有尖顶的教堂倒影，河上飘着片片荷叶。

 

 

南部入口的一座纪念雕像上刻着“Vore Faldne”（我们的阵亡者），这座雕像于1957年由雕塑家斯文德·林德哈特（Svend Lindhart）创作，旨在纪念在第二次世界大战期间为盟军志愿服务而牺牲的丹麦人。雕像描绘了一名普通士兵，身着英国军装和标志性的英国汤姆森头盔，头低垂，手持步枪，呈悼念姿态，面向附近的圣阿尔班英语教堂。

 

入口处，两名卫兵在站岗，红色木质兵营在绿草的映衬下格外醒目。

 

 

我们沿着要塞五边的土堤小径漫步，路径两旁是高大的橡树和栗树，夏日的绿荫让人感到清凉。护城河里，几只天鹅优雅地滑行，偶尔有跑步者经过，打破了这份宁静。

 

 

人们不得不被要塞的几何美学吸引。星形设计不仅是为了防御，还展现了一种数学与艺术的完美结合。站在土堤高处，俯瞰整个要塞，五个棱堡如星芒般向外延伸，护城河如镜面般环绕，令人不禁感叹当年的设计师如何将实用与美感融为一体。

 

夏日的卡斯特雷特宛如一座大型公园，当地人三三两两地躺在草坪上晒太阳，或与朋友野餐。红色兵营排列整齐，墙壁上的白色窗框在阳光下格外明亮。

 

我们路过一座小型风车，据说它是18世纪为要塞提供粮食研磨而建，如今虽已停止运转，却成了游客拍照的热门背景，还有一座老式加能大炮炮台。

 

我还参观了要塞内的教堂——卡斯特雷特教堂。这座巴洛克风格的小教堂低调而优雅，内部装饰简朴，阳光透过彩色玻璃窗洒在木质长椅上，营造出宁静的氛围。教堂旁有一个小型军事博物馆，展示着要塞的历史和丹麦的军事文物。

 

 

离开时，回头望了一眼这座星形要塞，心中充满了满足感。这次夏日探访，不仅让我感受到哥本哈根的历史底蕴，也感受了这座城市独有的悠闲与美好。

 

 

走走看看，不知不觉地肚子就饿了，那正好去有名的瓦埃勒市场 (Torvehallerne) 吃个午餐，这是哥本哈根市中心的一个充满活力的室内外市场，它在Nørreport附近，于2011年9月正式开放，迅速成为当地居民和游客喜爱的美食与文化地标。有各种新鲜的丹麦美食、海鲜、奶酪和甜点。是解决午餐的绝佳地点， 我们走上10分钟也就到了瓦埃勒市场 。

 

瓦埃勒市场由两个玻璃结构的现代化大厅组成，分别是 Hus 1 和 Hus 2，中间有一个开放的广场。市场内有超过60个摊位，提供从新鲜农产品到精致熟食的各种商品。它不仅是购买食材的地方，更是一个集餐饮、社交和文化体验于一体的场所。市场以其高品质的食材、精致的美食和轻松的氛围而闻名，被誉为哥本哈根的“美食天堂”。

 

市场提供多种多样的食品，包括：丹麦传统美食如 smørrebrød（丹麦开放式三明治）、新鲜海鲜和当地奶酪。国际美食有从意大利面食、墨西哥卷饼到亚洲风味小吃，应有尽有。市场内有知名的咖啡店（如 Coffee Collective）和甜品摊位，提供手工巧克力、蛋糕和丹麦传统糕点。摊位出售当季蔬菜、水果、肉类、海鲜以及有机产品，吸引了许多注重品质的厨师和家庭主妇。许多摊位提供现场制作的美食，游客可以边逛边吃，体验地道的北欧风味。

 

瓦埃勒市场的设计现代而通透，玻璃大厅让整个空间明亮且充满活力。市场周边有户外座位区，适合在天气好的时候享受美食和阳光。市场所在的广场还会定期举办农夫市集或手工艺品市集，增添了社区感和文化气息。

 

我们选择了一个人多队长的摊位-Slagter Lund， 这是一家历史悠久的肉店，传承了丹麦传统的肉类加工工艺。它的名字在丹麦语中意为“屠夫Lund”，体现了对肉类品质的专注和专业。

 

我们 买了传统丹麦的一个牛肉三明治和两个大肉丸，味道很好，只是热卡太多了！