二八五 财务自由

吃饱喝足的游客们大部分听了Kim的建议，进入酒庄大厅里面去买酒，而秦凯则拉着蔚倩的手，去园里转转。餐厅是摆在酒庄的后院，走下台阶就是葡萄园。
意大利的葡萄种植和美国，比如Napa地方不太一样，美国酒庄的葡萄园是一排排拉铁丝，葡萄秧沿着铁丝横向成扇形发展，叶子尽量多的暴露在阳光下，有利于生长，而且一排排的也适于机器施肥除草收割。
前几年有大批的流动劳力，葡萄收割季节都涌入酒庄干活，慢慢的，越来越难找到劳力，而适合酿酒的葡萄，一两天之内就要收割完毕，否则会影响酒的口味和质量。
这个时节缺劳力，酒庄高价争抢劳工的新闻就会上了头条。这些劳工，绝大部份是从墨西哥过来的，加州是农业区，中部尤其是个大果园，橙子樱桃杏子桃子，多是人力采摘。还好，成熟季是错开的，季节也长些。劳工就这样出现在不同的地方，因此也被冠以流动劳力migrant workers。
葡萄季节很短，所以劳工短缺就特别明显。有几个记者专门采访农庄酒庄，其实他们都有各种招工培训项目，失业率高的时候会有报名高潮，可新劳工们往往不到一个星期就跑了。
毕竟面朝黄土背朝天的工作是非常非常辛苦的，很少有人能坚持下来。现在连墨西哥流动劳工都越来越少，还是在他们的劳动条件大大改善之后，依然没人愿意干农活。
于是机器就慢慢的研究出来，替代人力了，美国这种一排排拉平的种植方法更适合机器操作。当然劳工就少了一份工作和收入。
意大利的葡萄没有砸桩拉线，依旧是一棵棵独立的“树”，特别是三四十年的老秧，就是棵高大的葡萄树。
蔚倩和秦凯站在葡萄树下乘凉，“哎，想象一下，咱们家后院来这么几棵，那边摆上一桌两椅，你和我，吃着小菜，喝着小酒，脚下一猫一狗打架，哦，对不起，不该提猫狗。”
“没有啦，”蔚倩笑着摇头，“两条大狗打架吧，他们打不过猫猫的。”
秦凯也笑了，“你不介意就好。”
蔚倩摇摇头，“你描述的是退休后的日子。”
“为什么一定要退休以后？再说了，什么是退休？什么都不做叫退休吗？那我想我永远不会退休了。”
“嗯，大概泛指财务独立吧，不靠每月的工资，老板给我不爽，我扭头就走那种。”
秦凯看了看蔚倩，“有吗？”
“我？噢，没有没有，我其实是没有老板的，自负盈亏的独立工，我给公司带钱进来，不是反向的。”
“那倒是。学校是纳税人的钱，公司是老板说了算，还真没有你这么自由。”
“多谢你夸奖，咱家还是要靠你的。”
“我是男人，应该的，所以要说退休啦，财务自由啦，咱们现在其实已经达到了。”
“有吗？”
“我是一直看些经济专家的文章，虽然不能完全苟同，多多少少能借鉴一些，比如前几天有一篇，讲的有些道理，比如，总有人问，多少钱可以退休，简单的算法就是，保持现在的消费状态，咱们大概是十万一年吧，以每年百分之七的回报率，不算很高的，也就投资一百五十万本金，保守一点，三百万吧，当然税是逃不掉的，要是再算上通货膨胀，我说七百万本金就够了。你是咱家账房，你说咱们有没有？”
蔚倩掐着指头一一数过来，“投资账户两个，八十万，一百三十万，这两个是税后投资，你退休金一百五十万，我的两百万，房子算吗？”
“自住房当然不能算了，又没有收入。”
“噢，还不到五百万啊。”
“那你是保守型的。你大概有了概念，我还有公司，未来不可限量呢，我刚刚不是说了嘛，我是活到老，干到老，总会有收入的，以我们目前的状况，咱们想来托斯卡纳住个一年半载的，是没有问题的。”
“将来一定会的，现在，”蔚倩看着秦凯的表情，“我们还年轻，都有，嗯，你在学术届还有很大潜力，事业不干点什么成就出来将来会后悔的。还有，咱们不能离姥姥太远。”
“我也是看你喜欢，早做打算吧。”
蔚倩挽着秦凯的胳膊，“你喜欢的我当然喜欢。”
“得，又来了。”
“今天不贫嘴。哎，咱们买瓶酒吗？记得咱们在巴黎，买瓶酒，买个三明治，回家吃的很惬意。”
“住民宿Airbnb，可以叫回家，住酒店，少了很多家的感觉。还有，意大利餐馆很多都有自己的酒，咱们点house wine就是了，经济实惠。”
蔚倩很少喝酒，能记得巴黎的酒，只是记住了那个气氛。秦凯先前刚刚把啤酒搞懂了一些，葡萄酒是到了意大利才开始了解，很多人推荐house wine，有的餐馆有自己的酒庄，有的和酒庄有合同，直接从酒窖拉来大木桶，一杯杯散卖，都是相当不错的葡萄酒，减去中间商减去装瓶环节，物美价廉。对他们俩不懂酒的人足够了。
“是你不懂，”秦凯有些不以为然，“饮食文化，不饮只食是暴殄天物。咱们不求是专家，入乡随俗吧，意大利菜配红酒，汉堡配啤酒，适量喝酒有利于健康，只要别暴饮就好。”
蔚倩耸了耸肩，不买就是了，引出一大堆理论来，理解理解，秦凯好为人师，所以才去做教授。
游人回到车上，继续上路，导游悠扬的声音又提起了SanGemignano，“大家看右前方，就是吃冰激凌的地方了。”大家都伸长脖子朝外看，一个布满高高塔楼的小镇坐落在山丘上，“哎，盖这么多塔楼，是不是受柏树的启发呢？”
意大利柏树Italian Cypress具有独特的形状，瘦高瘦高的，树顶端渐尖，主要用来作为屏障，很多房屋沿着围墙种上一溜，挡风遮雨，意大利人，托斯卡纳人把柏树用到了极致，成为特有的标志。
行程安排的太紧，导游给游客们的时间只有吃冰激凌的时间，一众人等呼啦啦奔向导游指的方向，发现终点是个圆形小广场。
意大利历史小镇的一大特点，以小广场为中心，房屋成星型向外延伸，广场是居民聚会的场所。连排房屋中间，时常有个小场地，也是人们聚集的地方，可以脑补一下古代人们吃饱饭后坐在那里侃大山的情形。
现在这个广场里是人山人海，一半人排队买冰激凌，另一半人围坐在广场中心的喷泉周围吃冰激凌。
导游说这里有两家竞争对手，都号称自己是世界上最好吃的，但有一家外面排着长队。新到的游客不用动脑子就自动加入队伍。
“咱们这样，我排队，你去那家买你喜欢的口味，然后咱们边吃边排队，两家都尝到，还能有比较。”
“嘻嘻，你真聪明，香草的？”