如烟往事

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百九十二 煎饼果子

(2020-11-04 17:17:18) 下一个

    老爸见到分别几年的女儿,还带回来女婿和外孙,特别高兴,要下厨做一桌大餐。
霭青答应了,第二天一早回家帮忙。还有另外一个心愿要满足,想念了许久的油条豆腐脑煎饼果子,特别是家里街口那家小店的油条最好吃。
乔治听霭青讲的口水直流,“那我也尝尝吧。”
霭青是特意留了肚子吃街头早点,担心乔治吃不惯,让他在酒店餐厅先吃些垫个底儿。
乔治吃喝了,特别是灌入足够的咖啡因之后,弃了婴儿车,胸前兜着杰杰,两人依然是走路,一边消食,一边看街景。
今天霭青带着乔治走条不同的街道,经过三里屯的酒吧街和太古里。
街上人来人往,热闹非凡,有几家店门口,穿着白衬衣的员工列队在门前,听经理做晨动员,挥拳呼号。
这种形式连霭青都没见过,乔治更是看愣了。
美国东海岸纽约波士顿比较传统,至少在着装上正规一些,比较西岸加州,企业环境是非常随意的,特别是软件公司,有些还允许穿T恤,拖鞋,牵狗。谷歌苹果这些大公司正规些,也是给予员工最大限度的自由,没有严格的作息时间,不用打卡。
公司大型活动,比如年会活动,也是以互动为主,没有严格的级别之分。
亚洲文化里上级训斥下属的情形在这里几乎没有,否则就等劳工官司找上门吧。
大家都是来工作的,每个人只是工种不同罢了,互相平等尊重支持才是健康的工作环境。
另外一个景象也让两个人咂舌,南区广场上停列了十几辆豪车,劳斯莱斯,宾利,法拉利,兰博基尼,西尔贝、柯尼塞格、布加迪,阿斯顿·马丁,玛莎拉蒂,引起不少人瞩目。
正好一辆兰博基尼从他们身边慢慢开过,剪刀门一开,两个年轻男女从车中出来,和广场上的其他车主打招呼。
乔治问是不是在举办什么车展活动,霭青摇摇头,现在有钱人真多。随着经济的快速发展,中国成为世界豪车第一大市场,销售量占全球总量百分之三十以上。
不仅仅是豪车,其他豪华品牌,衣,鞋,包,都在中国有巨大市场。
环顾太古里这个广场四周,从建筑外观设计到商家店内装潢,无处不露放着奢华,和那些豪车很般配。
相比之下,硅谷这个相对年轻的地区也已经老旧了。中半岛最富裕的一个区域阿瑟顿Atherton有一家法拉利和玛莎拉蒂销售行,就是在一间老旧的平房里。
硅谷集中了很多世界级富豪,可是硅谷很少有超豪华像太古里这样的公共场所。霭青只能感谢私有制,没有任何一个私企能和国家之力相比。
中国地大物博,各省市地区都有各自不同的特色,但毕竟地方的权利不大。美国是联邦立国,每个州都很独立,有自己的立法执法行政机关,各州法律不同,特别是加州,条条框框限制了快速发展。一条贯穿南北的高铁扯皮了好几年,人力资本投入了不少,当然都饱入律师的腰包,最后可能还建不成。
政府办事效率低下,加上法律限制,加州的基础设施已经非常老旧,几条高速是坑坑洼洼,公路局只能打补丁。所以,加州这个世界第五大经济实体,有着全世界最破烂的公路。
看完豪车展,离开商业区,居民区深处的老旧就明显了许多,爸妈住的四层楼房空间狭窄,楼梯过道里各家都堆放杂物。昨天的婴儿车就只能举在头顶上才能进入,所以今天干脆不用了。
带上老爸老妈,先去早点铺,小铺子里只有三张长条桌,好在人不多,等了一会儿,腾出一张来,霭青一家坐下。豆浆豆腐脑包子都端上来,油条和煎饼果子是在店门口外面的油锅里炸,霭青拿着小票去等新出锅的,乔治也跟着出去看新鲜事儿。
煎饼果子起源于天津,舀一勺绿豆面糊,摊成薄饼,抹上甜面酱,撒上葱花,磕个鸡蛋,裹进薄脆,香喷喷热乎乎的煎饼果子就做好了。
霭青捧着正想吃一口,旁边四五个围观乔治的大妈起哄要看乔治吃,本来被看得很不自在的乔治现在更尴尬了。
“看耍猴呢。”霭青喂给乔治吃了一口,满足大妈看客,也不给他翻译,回铺子里坐下。
乔治没有再吃第二口煎饼果子,倒是夸了一下里面的薄脆,霭青单点了两个给他,“让你在酒店吃饱是有原因的。”
“我喝豆浆,薄脆就是和薯片玉米片差不多嘛,我可以。”
豆浆SoyMilk,在湾区超市里是常见的,大部分人像喝牛奶一样,喝凉的。
VeganDiet纯素饮食在湾区硅谷很盛行,大豆在以植物为主的食品中占据很大比重。所以豆腐豆浆到处都有,霭青一是不喜欢豆浆的加工方法,完全没有豆浆的味道了,另外大豆多是转基因,多食会影响男人荷尔蒙,所以家里很少买。
回北京几天,解馋为主,转基因,油炸,饱和脂肪,味精,高盐高糖,甚至地沟油,都可以暂时抛到脑后。
吃的满意了,霭青要陪爸爸去买肉买菜,小区边上有个农贸市场,每天上午都有摊子,供应当天摘剪的新鲜蔬菜。
乔治一听农贸市场,也要去看看。
“和湾区的农贸市场不太一样哟。”霭青先给乔治个思想准备,转念一想,他也算是农牧民出身,猪马牛羊鸡,生的活的,应该都见过,比她这个大城市长大的更能接受。
团结湖小区的这个农贸市场是方圆几里最大有相当规模的市场,一星期七天,每天都是车水马龙的。接近市场,越来越多的大爷大妈们,提着粉红塑料袋,有的能看见莴笋叶芹菜叶支棱在袋子外面,熟人们大声打招呼唠嗑,“哟,您今儿炖肉啊?”,“明儿家里坐坐。”,“得了,改天儿再聊。”
北京近郊菜篮子工程进行的不错,菜蔬不分季节,品种丰富齐全,老百姓受益。
霭青跟在老爸身后,拉着两轮购物袋,里面装着刚刚买的西红柿,莴笋,茭白,蘑菇,都是霭青喜欢的蔬菜,转着转着,来到鱼摊。

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