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Life is messy, and we’re all a little screwed up in our own special snowflake kind of way
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上几个菜,混日子也得吃是不是

(2020-05-30 12:40:07) 下一个


又有机会上菜了,上次光顾还是去年,复习了一下俺以前的美帖,差点打消了念头!这一年下来,退步了不是一丢丢。不仅赶不上大伙儿左一个右一篇的视频,连自己做过的都森森惊叹:俺居然曾经那么聪明!

前阵子想做个戚风蛋糕,竟然搞出个又分裂,还半生的熊样子,大家说吃了内部结构还在晃悠的蛋糕,会不会中毒啊?

反正趁毒性还没有显现出来,赶快上菜

前阵子肉紧俏,能买到就不错了,不能挑挑拣拣,我家人多,尽量啥便宜买啥。于是买了两只整鸡。

磨刀霍霍,左砍右砍地拆件。胸脯留给儿子,他最近自己做饭,要鼓励支持。

其他的俺來。大腿肉弄下来用姜蒜酱油糖水汁腌上,地瓜粉加少许盐胡椒粉泡打粉芝麻混合,腌好的肉沥干沾炸粉,稍冷藏后干炸。

酥脆可口的夏威夷炸鸡



蘸汁随意,木有也行



翅膀除外的骨拉拉的杂碎,砍小块炒,肉不多,炒个年糕随便吃吃,反正不能浪费



大腿肉还能切小块腌下以后和各种菌菇一起蒸



鸡翅呢?唉,还没做,四个鸡翅做啥哟,再攒攒下次一起做。另外鸡胸做过一次chicken parmigiana ,晚上拍不好。

然后天天面包,也不想翻花样,



包馅包的烦死了,直接餐包,白的。蛋液也省了



然后餐包也烦了,要一个个揉,直接大块的



然后辫子也不想辫了,直接大坨!
片片呢?片片也不想拍了!

跟彬彬姐学的红酒牛尾,真的巨好吃,拿去巴结儿子,他说啥?味道还成,就是没多少肉!

唉,怎么生出这种没有品味的人!算了,留着以后和美女们聚餐,哼。



看着就好吃!谢谢彬彬姐!



另外一个学彬彬的,牧羊人派。貌似上面有奶酪沒搞好,应该是那种拉丝的,没有了。我家某人还是很喜欢吃的



奶油蛤蜊汤,用的罐头蛤蜊,简单易做好吃。冬天的时候做的


外面吃的基本上见不到蛤蜊



比较新鲜的黄鱼,弄了三鱼三吃









新鲜大鱼头做的豆腐汤



奶油蘑菇意面,手机随便拍拍



用意面炒的面,



土豆skillet早餐,以前出去吃早午餐,某人每次必点这个,在家试着做



炸馄饨加去农场摘的樱桃



小高姐的香蕉面包,简单好吃



技术不够,摆盘来凑



Joyce给的油条方子,用高筋面粉,不用隔夜发,四小时足矣。反正你不能说发的不好。谢谢Joyce!



没有最大洞,只有更大洞,总之俺很满意!朋友圈被赞了一遍,拿过来,没有最多赞,只有。。。哎,大家用行动填空吧



今天早上刚做的popover,这个容易塌,想拍要准备



非常简单,一点黄油放模具里,400度预热四分钟,二个鸡蛋,一杯牛奶,一点盐,一杯面粉搅匀,倒入模具中,烤25-30分钟既可。



撒糖是为了拍照啦,否则抹黄油,果酱,或者干吃都成,你的pop你做主!





谢谢大家!周末愉快!
 

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阅读 ()评论 (9)
评论
xiaochu3 回复 悄悄话 漂亮又好吃。
红河谷深 回复 悄悄话 很有品味!配的花都把食物衬托的更好看!
紫竹箫 回复 悄悄话 做得有卖相!干啥像啥!
无法弄 回复 悄悄话 厨师级好吃的
波城冬日 回复 悄悄话 那么多美食,好棒!
nylady 回复 悄悄话 厨艺很高啊!
a7a8 回复 悄悄话 这么多美食,赞
业余厨子 回复 悄悄话 那么多美食,好棒!
spot321 回复 悄悄话 好吃!
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