居家抗疫美食(156)：鲜虾玫瑰意面Shrimp Rose Pasta

玫瑰意面就是混合了番茄酱和奶油酱的意面。十分钟左右上桌的韩国改版的西式意面，孩子们大爱啊！ps，这是我家两个泳娃昨天比赛的早餐一部分(还做了煮玉米，苹果香蕉奶昔)。

一大勺 TBSP 15ml；一小勺tsp 5ml

1.   锅里宽水烧开，放一小勺盐，煮意大利面（100 - 150克，面多的汤量会少些）到刚刚熟就可以

2.  虾200克，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，韩国辣椒粉1/2到1小勺（这个是调色的，辣味很轻但丰富了口感）。码味五分钟

3.  橄榄油30克(三大勺)，蒜片（3-4）瓣，1/4个洋葱，翻炒出香味

4.  小西红柿（7-8个）切半翻炒；

5.  再加入虾翻炒

6.  加入西红柿酱4大勺翻炒

7.  倒入Heavy cream 150克； 煮开到汤汁浓郁

8.  加入意面一起煮， 加入盐和胡椒调味：盐1/2小勺，现磨黑胡椒粉适量；收汁即可

9.  出锅后还可以撒上Parmesan 或者Parmigiano-Reggiano（后者口感更为亚洲人接受）芝士， 这样更加浓郁creamy