美味的冷面，让你胃口大开，既解馋又消暑

在炎热的夏天，能吃上一碗冷面，那真是很棒的！再加点花生酱和醋，放点浇头拌一拌~美味！

我们就一起来看看好吃的冷面怎么做？

材料：面条，橄榄油，花生酱，醋，生抽，香油或辣油。

1.如果用的是挂面（中国超市有卖），把它抖开以后再蒸笼里蒸上十分钟左右，然后倒入冷水里，捞起。锅内放水煮开，把面条放进锅里煮熟（时间随视口感需要而定）。

如果是用的干面，则直接在开水里稍煮片刻（时间随视口感需要而定）。

上述两种面条都是在煮熟以后倒入凉水里，冷透，再捞起。

2.把沥干的面条放进一个盘子里，用少量橄榄油拌上，凉透。

3.酱料的配制：花生酱用水拌调匀，稀释。

4.面条放在碗里，浇上稀释过的花生酱，麻油，醋，酱油，如果需要，再放点香油或辣油。

5.也可以放上自己喜欢的浇头。

[匆匆客]

回复 '吃出健康' 的评论 : 这里的浇头，就是北方说的菜码。可以放，但是一定要清淡的，否则盖住了冷面的“清爽”感。

[吃出健康]

是不是再配上点菜码