南方素有拿剩余的冷饭烧成泡饭的习惯。如果烧的是菜饭,就把它烧成菜泡饭。
我在这里因材置宜,用简单的食材同样做出了美味健康的菜泡饭。
现介绍如下:
原料:青菜数颗,蘑菇数枚,剩饭几许,Chicken Stock;
做法:
1. 洗净青菜,蘑菇。青菜按照下图所示,切成小块。蘑菇也是切成。相似大少块状;
2. 在锅内放入适量Chicken Stock, 并放入切好的青菜,和蘑菇;
3. 煮沸以后,加入冷饭;
4. 煮开约2分钟,关火;
5. 一碗营养,美味的菜泡饭就这么容易地做好了,前后用不了20分钟;
6. 吃以前,再加入白胡椒粉则更添香味。