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藏在武康庭里的泰式时髦范儿

(2015-06-13 07:42:07) 下一个
烛光、佛像造型的艺术装置、轻柔的音乐、空气中弥漫着一股奇异香气、浪漫的欧式花园洋房小楼……椰香天堂在上海共有两家,一家是位于富民路上的椰香天堂,异域风情十足,它似乎更符合我们对于传统泰式情调的期待。而另一家藏身于武康路上,绿影婆娑的武康庭七层楼房里的二楼分店,,呈现出的却是另一种不同的MODERN THAI装饰格调或许更对潮咖们的口味!
魔都从来不缺美食地标,若要评出个又具人气又不乏小资情怀的地儿,我想在原法租界上的武康庭一定是其中的翘楚。各具特色的法餐,意式小馆,烘焙店,极受追捧的全日制英式餐厅,清新咖啡馆,艺术画廊,这片区块聚集了来自八方的文人雅士,独树一帜的文青,不管是时尚潮人还是HIGH咖,或是 Mix的海派文化让这条带着浓厚历史底蕴的马路散发出时髦范儿。千万别让你的脚步停留在低处,其实,沿着楼梯往上,风景更好。
 
树影婆娑间的隐谧露台


 
藏在武康庭里的椰香天堂,初次探访之时,倒先是被它的露台给吸引了。精致小巧的露台让人情有独钟,坐在外头,被周遭的梧桐树包裹着,有着隐身于大都市的恬淡自适。。

 
烛光、佛像造型的艺术装置、轻柔的音乐、空气中弥漫的奇异香气……武康路店所呈现的MODERN THAI格调或许更对潮咖们的口味。

 
透着时髦范儿的异域风情


 
事实上,简约、现代的设计风格在当下的曼谷颇为流行,当地大热的色块装饰、经过巧思的创意点缀,在时尚或设计杂志都能看到这一风潮的身影。椰香天堂武康庭店给人的感觉鲜艳却又简洁轻快,整间餐厅利用灯光营造出精致时髦的气质。没有听到泰国餐厅里令人熟悉的传统调子,取而代之的是充满摩登元素的明快音乐。

 



 
正是为了契合餐厅所处的位置—— 一栋现代化大楼的二层,时尚之余隐约透出一丝丝传统的印象元素,这样的装饰理念便运应而生。灯罩是金属质感的鸡蛋花造型,而形如泰北寺庙锥顶的灵感被用在了餐盘罩上,椅背的设计也是如此。餐厅内一些极具东南亚特色的装饰物都是店主本人搜集来的古董。在店主打造出的这一空间里,享用美食的同时亦是感受人文风情。

 
念念不忘的泰式滋味

魔都的泰国餐厅着实不少,想要做得出挑并不是易事儿,各家菜品难免有些千篇一律,总觉得少了些个性。就拿蘸酱来说,见惯了一碟“泰式甜辣酱”走天下的套路——虾饼、猪颈肉、香茅鸡,好像什么菜都能和它搭配,于是,兀自给魔都的泰国菜贴上了口味单一的标签。

 
香烤猪颈肉
对泰国菜历来有些偏见,而试过几道这里的菜品,竟让人念念不忘,在上海红了这么多年,不是没有理由的!走得正统泰国菜路线,原汁原味,即便口味有所改良,也是微调,精髓得以保留。口味各异的蘸酱大概是打动人心的原因之一吧。
 
鱼饼
鱼饼、香兰叶炸鸡、蔬菜沾青椒酱 、香烤猪颈肉……各款菜品的蘸酱皆不同,经典的酸、甜、辣口感被调配得层次分明,香料独特的魅力一一散发而出。
 
香兰叶炸鸡
【香兰叶炸鸡】 炸得酥嫩的鸡肉散发着糯米的清香。鸡肉早就腌得入味,搭配酸梅蘸酱则是锦上添花。别被它鲜红的模样给吓着了,这款酱料酸甜之中带着些许微辣,阵阵芝麻香气回绕,令人食欲大增。
 
醉汉炒蛤蜊
【醉汉炒蛤蜊】名字十分有趣的一道菜,寓意正如其名。泰国人素来懂得享受悠闲生活,沿海的渔民捕鱼归来后就爱喝上点酒,带着微醺的状态炒个下酒菜,蛤蜊、蔬菜,随意抓取些食材,再佐上各家自制的虾酱、调料,便是信手捏来的创意。偏辛辣味儿,搭配啤酒下肚,畅快极了。
 
泰式炒河粉
冬阴功虾汤
【冬阴功虾汤】去到泰国餐厅必点的菜式,也就更加考验功力。椰香天堂的冬阴功汤算得上“重口味”,酸辣味够正、香味浓郁。鲜虾食材搭配香茅、薄荷叶、椰浆、柠檬、辣椒等辛香料,一口下去,唤醒味蕾。

 
【性价比极高的午市套餐】如果你在这么好的地段工作,那你中午有福了,这里的午市极划算,78元起就能吃饱吃好,咖喱草虾、清迈辣鱼肉、绿咖喱牛肉等主菜搭配椰香蕉叶米饭,冷菜、蔬菜、泰式点心、冬阴功汤、泰式奶茶……一次集齐经典菜品!,更有武康路浓绿的梧桐,闲适的街景作陪,一餐美食、一份好心情,这家椰香天堂,是个可以好好犒赏自己的绝佳所在!
椰香天堂 武康路店
地址:徐汇区武康路378号2楼(近泰安路)
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评论
匆匆客 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : 谢谢造访,正是因为看到是图文并茂的好文章,才转给大家。周末愉快。
florence001 回复 悄悄话 好文图
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