我家火龙果有什么营养价值？

火龙果的营养价值

火龙果(英文Dragon Fruit 或Pitaya)，原产墨西哥和南美地区，现已遍布全世界，我家后院就长了不少(附图)，火龙果好看又好吃，我们全家人都很喜欢。但火龙果到底营养价值如何呢？

一颗火龙果一般重量在200克到300克，我们以每227克火龙果为例，看看它含有的营养成分:
热量: 136 大卡
蛋白质: 3 克
脂肪: 0 克
碳水化合物: 29 克
纤维: 7 克
铁: 占8% RDI(每日推荐量)
镁: 占18% RDI
维生素C: 占9% RDI
维生素E: 占4% RDI

从水龙果的营养成分，可以得到它的营养价值结论，一是无脂低热量，227克水龙里只有136大卡热量，作为比较，227克花生米却含有1460大卡热量。二是高纤维，一个227克火龙果含有7克纤维，作为比较，一个带皮的苹果含4.5克纤维，一个香蕉含3克纤维。三是富含维生素和矿物质，尤以镁和铁含量高。

从火龙果的营养价值看来，它是老少皆宜的食物，但3种人应该慎用，一是过敏的人。二是有腹泻的人，这个应该是火龙果含有高纤维的原因。三是糖尿病人。糖尿病人能不能食用火龙果有两种说法，中国国内专业人士认为火龙果含有的碳水化合物主要是葡萄糖，而不是复合的果糖及蔗糖，因此大量使用后会引起血糖升高。但欧美国家专业人士认为，火龙果含有高纤维及无脂低热量对糖尿病人有利，也有实验证明如此，应该提倡使用。