《彬彬有院》手把手教你如何做《葱姜龙虾》（附加一点保持龙虾鲜活的小窍门）

加拿大龙虾扑捞主要有两个季节，最重要的一季是从5月初到10月初。所以吃龙虾的最好季节就是6-9月。这个时候的龙虾肉质紧密，对我们这些食客来说价格也便宜。

龙虾的做法很多，我还是最中意这款葱姜龙虾；这样烧出来的龙虾鲜嫩多汁，方法还简便。

这个周末是加拿大的公民日长周末，也就是Civic Day Long Weekend。龙虾吃起来！我自己不敢杀龙虾，所以请超市清理好了拿回来做的，自己会整理收拾的同学当然自己做更好。

如果自己收拾龙虾，活的买回来没有时间马上做，怎么保证第二天还活着呢？不是放在水里养着，最简单的办法就是放在买回来的纸袋子里，记住，纸袋子，纸袋子，纸袋子！重要的事情说三遍！然后连纸袋子一起放在冰箱里保存，最少可以继续存活30个小时以上。如果买回来的是在塑料袋里，回家拿出来用报纸包一下放在冰箱也是一样的，当然你要保证买的时候龙虾够生龙活虎，快挂掉的不行哦。

好了，现在看看怎么来做葱姜龙虾。

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[Joycezhou]

回复 'Rolfemom' 的评论 : 周末快乐：）

[Rolfemom]

多谢分享。 太好了， 下次一定学着做。 收藏了。 周末快乐!:-)