周末厨房---口感像蛋糕，非常松软可口的南瓜双色千层糕

这款南瓜双色千层糕有一点淡淡的甜，非常松软，口感上能吃出蛋糕的感觉。 你可以选用不同的南瓜做成泥，当然最好是水分少一些的，然后和面粉掺在一起发酵，做成松软的千层糕。

我用的是上次做南瓜盅挖出来的南瓜泥，如果你手头没有现成的南瓜泥，买一个小南瓜，去皮，切块，蒸熟，或者微波炉5分钟做熟，碾压成泥就行了，非常简单的。

就着稀饭，一点点清淡的小菜，吃着南瓜千层糕，美美的晚餐就好了。

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材料：

南瓜面团部分：

1.南瓜泥100克

2.低筋面一杯

3.酵母3克

4.糖20克

普通面团部分：

1.中筋面一杯

2.低筋面1/3杯

3.酵母3克

4.糖20克

5.水120毫升

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[Joycezhou]

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[菲儿天地]

做得真好！