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北方名菜，软炸虾仁

(2018-03-01 04:40:18) 下一个

 

软炸虾仁是一道北方餐馆常吃的的名菜，看似简单，想要做的好却需要注意几个关键。 比较关键的就是面糊的粘稠程度，面糊太粘稠，包裹在虾仁外面的量就会过多，影响虾仁本身的口感；面糊太稀薄，炸的过程中很容易脱落，挂糊不成功。 跟着我的步骤做，你一定会成功的。

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评论
Joycezhou 2018-03-01 16:02:19 回复 悄悄话 回复 'ZHUOYAO' 的评论 : 谢谢：）
ZHUOYAO 2018-03-01 10:59:29 回复 悄悄话 真不错
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