干烧大虾，您的年菜准备好了吗？

我最爱的做虾的方法是经典的干烧大虾。
带壳的大虾能最大限度的保存鲜美多汁的肉质，味道丰富有层次感，咸鲜香甜无一不足，实在是食材搭配的一大完美范例。

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材料：

1.大虾若干10-12只

2. 葱姜蒜若干

3. 25克生抽，10克老抽，10克黄酒，20克棕糖

做法：

1. 虾去虾肠

2.起油锅把虾两面都煎一下

3.盛出大虾，虾葱姜蒜炒香

4.烹黄酒，放入生抽老抽和糖

5. 加入大虾两面烧一下，别烧太久以免虾肉太老

装盘！热气腾腾红彤彤漂亮的干烧大虾就好了！Enjoy！

[Joycezhou]

回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢～～～

[吃出健康]

漂亮！

[Joycezhou]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢来访：）

[菲儿天地]

做得真好！