Happy Weekend,秀秀核桃酥。 加了瑞斯皮，有兴趣的可以看看啊：）

和私房的配方有点不一样，我这个不大甜。

面粉200克，棕糖50-60克，油100克，一个鸡蛋打散，用半个就行，别用多了。考熟的核桃仁压碎，70克。baking soda 半茶勺。

先把鸡蛋，油放在一起搅拌均匀，用叉子稍微打一下，然后加糖，再打，干料过筛到搅拌好的油和蛋液里搅拌，最后把核桃仁加进去。

用手把混好的桃酥料抓匀，然后拿出来团成团，放在蛋糕纸上用手掌心轻轻压一下，压平了周围有些裂纹出来就行。然后把剩下的蛋液涂在面上。

烤箱预热，375F，然后放进去烤大约15-20分钟，时刻监督着别烤焦了。刚拿出来的时候中间有点软，凉了就酥脆了。

来杯热茶，那叫一个香啊……