为什么自己种菜？种菜新手必读！

新春伊始，种菜的季节又要开始了！在今天的博文/视频里，我来一点高大上的东东。我和菜友们，特别是种菜新手，谈一个哲学问题：我们为什么要自己种菜？我先谈我本人种菜的目的，再谈怎么实现这些目的。我自己种菜，有三个主要目的：

第一，吃健康的蔬菜。商店里买来的蔬菜，不管是有机蔬菜还是传统方法种植的蔬菜，都用过农药，无一例外。如果你以为商业化的有机蔬菜没有用过农药，那你就太年轻太天真了。逐利是资本的本质。商业化有机种植的目的不是拯救地球，而是盈利。资本家关心的是消费者口袋里的钱，而不是消费者的健康。正因为如此，我们要尽可能自己种菜。

第二，为自己提供商店里不容易买到的新鲜的蔬菜。我家住美国北方，很多我喜欢吃的蔬菜商店里都不容易买到。为了吃，我只有自己种菜。

第三，我希望我种的蔬菜很高产，然后到朋友圈显摆。在网上显摆虽然吃不饱肚子，却能得到精神上的愉悦。显摆是现代人非常重要的精神食粮，其意义不亚于吃饭喝水。我相信绝大多数种菜人自己种菜，都有我上面提到的目的，包括第三个目的。世界上很少有蔬菜种得好而不拿出来显摆的人。

那么，怎么样才能达到这三个目的呢？

第一，土壤要肥沃。土壤是万物之母。蔬菜要健康，蔬菜要高产，土壤一定要肥沃。提高土壤肥力的唯一办法就是长期的、大量地加入健康的有机肥。改良土壤最好的有机肥是什么？堆肥！堆肥本质上是部分降解的植物动物残体。用到土壤里之后，既能改良土壤，又能为蔬菜提供养分。如果自己没有条件或者不想做堆肥，可以用牛粪或者马粪代替。牛粪和不含杂草种子的马粪也是改良土壤很好的有机肥。新手朋友也许会问：那鸡粪不行？兔粪不行？鸽子粪不行？这些飞禽走兽的粪便可以做肥料，但不能用来改良土壤。因为这些肥料的养分含量很高，用多了就会把土壤咸死。改良土壤，只能用养分含量低的肥料，如堆肥、牛粪和马粪。只有养分含量低的肥料，才能大量使用，而改良土壤，则必须用大量的有机质。

第二，基肥要充足。基肥又叫做底肥，是在播种或者移栽之前就用到地里的肥料。最好的基肥是鸡粪、兔粪这些养分含量较高的粪肥。如果有办法弄到猪粪，那是最好的基肥。在美国，猪肉到处有，猪粪没见过。

第三，适量用化肥做追肥。化肥基本是水溶性的，是最好的追肥。常见的化肥包括蓝水肥、硫酸钾、氯化钾和尿素。化肥用到菜地里之后，可以很快被蔬菜吸收利用。

这里有一点必须说明：用了化肥，蔬菜就不是有机蔬菜了。如果你自己种菜的目的是为了有机蔬菜，那就不能用化肥。如果你种菜的目的是健康蔬菜，有机不有机无所谓，那就可以适当使用化肥。用了化肥的蔬菜与只用有机肥的蔬菜一样健康，甚至更加健康。因为有机肥，特别是动物粪便，像个黑盒子，你不知道里面有什么。化肥则不一样，一眼就能看穿它的本质。如尿素里只含氮素，没有其他有害物质。

视频看到这里，有人肯定会问：既然化肥这么好，那你怎么不只用化肥种菜？朋友啊，化肥只能为蔬菜提供养分，但不能改良土壤。如果只用化肥，不用堆肥这样的有机肥。几年下来，土壤就退化，肥力大大降低。

综上所述，蔬菜要健康，蔬菜要高产，在大量使用诸如堆肥这样的有机肥的同时，需要适量使用化肥做堆肥。有机肥+化肥种出来的蔬菜，比只用有机肥种植的蔬菜更加高产不用说，最重要的是更加健康。这样的蔬菜去朋友圈显摆，还能收获很多点赞，种菜人物质和精神双丰收！
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[爱种菜的大妈]

欢迎游士显摆，你的种菜技能是完全有资格显摆的，不但显摆还帮助指导其他网友，这种显摆值得表扬！
我的种菜目的除了游士提到的前两条外（我可没资格显摆），还有三条，一是锻炼身体，二是消磨时间，三是睦邻社交！ 我的左右邻居都是年轻人，主动帮我们扫雪。我除了送礼品卡表示感谢外，夏天送些自种的黄瓜西红柿，既不唐突也不过份，他们都很喜欢！

[爱种菜的大妈]

欢迎游士显摆，你的种菜技能是完全有资格显摆的，不但显摆还帮助指导其他网友，这种显摆值得表扬！
我的种菜目的除了游士提到的前两条外（我可没资格显摆），还有三条，一是锻炼身体，二是消磨时间，三是社交需要！我的左右邻居都是年轻人，主动帮我们扫雪。我除了送礼品卡表示感谢外，夏天送些自种的黄瓜西红柿，既不唐突也不过份，他们都很喜欢！

[彩烟游士]

回复 '花似鹿葱' 的评论 :

我在主席台上鞠躬致谢！

花似鹿葱2026-02-22 10:14:27
必须给彩烟的种菜宣言鼓掌，热烈鼓掌！

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

小C好！今年冬天比较反常，我们这里也很冷。不过，春天快到了，可以春耕准备了！小C新春快乐，马年吉祥！

cxyz2026-02-22 05:48:21
我们今年冬天不听地下雪， 让人抑郁 — 不过冬天已经在中途了，春天还会远吗？ 今年据说会有一个比较早的春天。 期待着春暖花开，我们华农菜农开始耕种。
祝游士及家人马年快乐顺遂，健康平安，游士的菜地繁荣昌盛， 红红火火！

[花似鹿葱]

必须给彩烟的种菜宣言鼓掌，热烈鼓掌！

[cxyz]

我们今年冬天不听地下雪， 让人抑郁 — 不过冬天已经在中途了，春天还会远吗？ 今年据说会有一个比较早的春天。 期待着春暖花开，我们华农菜农开始耕种。
祝游士及家人马年快乐顺遂，健康平安，游士的菜地繁荣昌盛， 红红火火！

[彩烟游士]

回复 'evac' 的评论 :

哈哈，谢谢你的阅读！你有做领导的潜能，文件送到你的办公桌上，你需要圈阅，并写上自己的意见：同意！

evac2026-02-21 17:16:21
谢谢分享，提醒。虽然已经有很多评论了，哈哈，还是要感谢一下，也表示已读。:)

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

你家的韭菜种在一个废弃的大树洞里，它天天对着树洞吐槽：我家主人一点都不重视我！

BeijingGirl12026-02-21 17:01:53
从这里学到很多。 种菜要有阳光、肥料和水， 另外就是住的小区得允许。 后一点也不太容易的。 我家那位就不同意， 院子里还要考虑邻居的感受啊。 我的韭菜就是种在角落一个废弃的大树洞里， 连他都看不见那种。 ：）

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

自己种的和商店买的相差最大的是西红柿。吃过自己种植的西红柿，就不想吃商店买的西红柿了。

BeijingGirl12026-02-21 16:58:25
新鲜的蔬菜和美国超市里的蔬菜差别太大了。 等到退休有时间，我也想自己种菜。 现在我只种了点韭菜，属于靠天收那种。 还是可以吃到几次自己的“卫生韭菜”。

[彩烟游士]

回复 '陶次瓦' 的评论 :

谢谢陶次瓦！新春快乐，马年吉祥！

陶次瓦2026-02-21 16:02:19
有道理！祝游士新年快乐，心想事成！

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

所以说种菜人特别喜欢春天：）

多伦多橄榄树2026-02-21 14:56:38
每天春节，就可以计划今天种啥菜了~~

[evac]

谢谢分享，提醒。虽然已经有很多评论了，哈哈，还是要感谢一下，也表示已读。:)

[BeijingGirl1]

从这里学到很多。 种菜要有阳光、肥料和水， 另外就是住的小区得允许。 后一点也不太容易的。 我家那位就不同意， 院子里还要考虑邻居的感受啊。 我的韭菜就是种在角落一个废弃的大树洞里， 连他都看不见那种。 ：）

[BeijingGirl1]

新鲜的蔬菜和美国超市里的蔬菜差别太大了。 等到退休有时间，我也想自己种菜。 现在我只种了点韭菜，属于靠天收那种。 还是可以吃到几次自己的“卫生韭菜”。

[陶次瓦]

有道理！祝游士新年快乐，心想事成！

[多伦多橄榄树]

每天春节，就可以计划今天种啥菜了~~

[彩烟游士]

回复 '加州laoren' 的评论 :

谢谢加州laoren，给您拜个晚年！祝你身体健康，新春快乐！

加州laoren2026-02-21 09:58:04
游士，新年快乐！我只是兴之所至，唯求旱地里的简捷丰收。祝身体健康、万事如意。

[彩烟游士]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

亮妈好！谢谢你的祝福！祝你们全家新春快乐，马年吉祥，天天有美食！

亮亮妈妈2026-02-21 07:44:45
我坐马年的沙发，跟着游士学习种菜！先贺年，祝新的一年收获满满健康的蔬菜。新的一年健康平安。

[加州laoren]

游士，新年快乐！我只是兴之所至，唯求旱地里的简捷丰收。祝身体健康、万事如意。

[亮亮妈妈]

我坐马年的沙发，跟着游士学习种菜！先贺年，祝新的一年收获满满健康的蔬菜。新的一年健康平安。