多项研究发现吃过量的盐有促发炎症作用。高盐摄入量会过度激发免疫反应,从而使一些自身免疫疾病加重。
而对癌症患者,激发免疫反应可能有利于对抗肿瘤。免疫疗法是一种当前治疗癌症最有希望的途径。
研究人员开始研究高盐摄入对肿瘤生长的影响。
细胞试验
之前的研究显示,体内的MDSC细胞有抑制免疫系统对肿瘤攻击的作用。
从小鼠和从癌症患者取来MDSC细胞置于高盐环境下,发现MDSC细胞抑制免疫系统的作用被完全屏蔽。
小鼠试验
移植皮肤癌小鼠和移植肺癌小鼠,分成高盐食物组和对照组。结果:和对照组比,高盐组的两种肿瘤生长都显著延迟了。
“这个发现非常令人感兴趣,我们惊讶地发现,仅仅增加饮食中的盐,就可以对肿瘤生长产生这样的影响。”研究人员说。
“然而,我们需要通过进一步研究充分了解其分子层次的机制,以判断其抗癌免疫治疗的潜力。”
(此研究为比利时VIB研究所和Hasselt大学合作项目。发表于《Frontiers in Immunology》。)