多项研究发现吃过量的盐有促发炎症作用。高盐摄入量会过度激发免疫反应，从而使一些自身免疫疾病加重。

而对癌症患者，激发免疫反应可能有利于对抗肿瘤。免疫疗法是一种当前治疗癌症最有希望的途径。

研究人员开始研究高盐摄入对肿瘤生长的影响。

细胞试验

之前的研究显示，体内的MDSC细胞有抑制免疫系统对肿瘤攻击的作用。

从小鼠和从癌症患者取来MDSC细胞置于高盐环境下，发现MDSC细胞抑制免疫系统的作用被完全屏蔽。

小鼠试验

移植皮肤癌小鼠和移植肺癌小鼠，分成高盐食物组和对照组。结果：和对照组比，高盐组的两种肿瘤生长都显著延迟了。

“这个发现非常令人感兴趣，我们惊讶地发现，仅仅增加饮食中的盐，就可以对肿瘤生长产生这样的影响。”研究人员说。

“然而，我们需要通过进一步研究充分了解其分子层次的机制，以判断其抗癌免疫治疗的潜力。”
 
（此研究为比利时VIB研究所和Hasselt大学合作项目。发表于《Frontiers in Immunology》。）