自制柚子茶，酸甜微苦，夏日必备。

加州真是个物产丰富的好地方，随处可见人家的院子里，橘子，柚子，柿子，李子，桃子，苹果，，，硕果累累。

昨天领导抱回两大纸袋柚子，说是朋友家树上结了好多，没人吃，要扔掉，他觉得可惜，就拿回来了。尝尝、有点酸，扔掉、也不舍得，就想做柚子茶吧，Costco 卖韩国产的，一瓶要五，六刀呢，酸酸甜甜的, 冷饮热饮皆可，很喜欢。

说干就干，柚子洗干净，剥皮，把里面的白膜尽量剔干净，把果肉撕成小块备用。

柚子皮细细切成丝，然后冷水加盐泡一小时（据说能去除一些苦味）。

一点冷水加冰糖，煮开后放柚子皮，待柚子皮煮软透明，加果肉中火煮。

待煮的浓稠，颜色也变深了，放凉，加蜂蜜，就成了。喝的时候，用小勺舀两勺，温水或冷水冲泡即可。觉得酸味不够，又挤了一个柚子汁进去，味道酸甜微苦，很好喝。

觉得自己真是一个心灵手巧，会过日子的女人啊！哈哈、没人夸，自己夸！

 

[紫竹箫]

回复 '西方朔' 的评论 : 不同品种的柚子吧？谢二哥来访。

[紫竹箫]

回复 '斯佳佳' 的评论 : 谢谢美丽的佳佳！节日快乐！

[紫竹箫]

回复 'lepton' 的评论 : 谢谢妹妹的夸！没有买的好喝，还要改进。

[紫竹箫]

回复 '越live越精彩' 的评论 : 问好精彩！谢谢！

[紫竹箫]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青！节日快乐！

[紫竹箫]

回复 '简宁宁' 的评论 : 谢谢宁宁！哈哈，瞎捣鼓。

[紫竹箫]

回复 '波城冬日' 的评论 : 试的怎样了？要报告哈。

[紫竹箫]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢菲儿，比你还有距离！

[西方朔]

在3怎么看上去不像柚子?

[斯佳佳]

真是位巧妇，柚子茶做的比买的还好！

[lepton]

夸，一定夸！真能干！看起来比卖的好太多。

[越live越精彩]

看这图片柚子茶做得还真诱人呢，夏天天热，喝柚子茶清热解暑，真好。问好竹箫，周末愉快。

[晓青]

你太能干了。

[简宁宁]

你真是太能干了！容器和柚子茶都好诱人啊。

[波城冬日]

我举双手夸！ 这个柚子皮也能吃啊？都不用打碎呢，不麻烦，我也来试！

[菲儿天地]

真不错，能干的巧媳妇！