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败家娘们的饺子

(2015-07-22 14:45:19) 下一个
大儿子刚刚放假回来，我就带小儿子回国了，在中国每天好吃好喝的，觉得特对不起留在这儿的老大，不过谁让他不肯跟我回去呢？把在国内腐败的照片发给儿子看，儿子就回了一句话：You are very nice, mom! 哈哈。
 
回来后又是时差，又是拖延的公事私事，直到上周末才给大儿子包了他爱吃的饺子。大儿子说要帮忙，就让他试试帮我擀饺子皮吧，居然一学就会，就是慢点，但有模有样的，蛮有吃的天分的哈。这样娘就放心了，想吃，自己做吧。原先想，等儿子长大出去了，再娶个非中国的媳妇，以后想吃饺子，可就难了。餐馆有饺子，可是好吃的不多。有一次给儿子煮了买的冻饺子，也没跟他说是做的还是买的，人家吃了一口就说：妈妈，这不是你做的饺饺。哈哈，小嘴儿还挺刁的啊。
 
饺子馅是韭菜，肉和海参，微信上发饺子的照片给姐姐看，姐姐回我说：真是个败家娘们，你知不知道海参多少钱一斤？其实不是我败家，是朋友来美国，带了那种加工后的单个包装的即食海参，可我不喜欢那样吃，也不好干别的，就拿来包饺子了。
 
辛辛苦苦的做了饺子馅，千万不要买超市里的饺子皮吧，不然，饺子就糟塌了。擀皮，其实是一学就会的活，擀10个以后，想不会都难，真的！










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评论
紫竹箫 2016-11-23 19:30:09 回复 悄悄话 喔，闲闲好！刚看到你的留言，谢谢闲闲，节日快乐！
紫竹箫 2016-11-23 19:29:02 回复 悄悄话 哈哈，葡萄，你溜达到这里了？是，老大个性比较柔和，还帮我擦地，扫地，今天回来过节，开心！葡萄节日快乐啊！
葡萄树 2016-11-23 18:12:52 回复 悄悄话 老大真是个暖男哎!
闲闲客 2015-08-05 14:11:53 回复 悄悄话 得，令人生畏的饺子皮有人擀了，羡慕。
紫竹箫 2015-07-25 08:25:33 回复 悄悄话 回复 'happybob' 的评论 : 行家!对，馅再多点汁就更好了，谢谢来访！
happybob 2015-07-25 03:30:24 回复 悄悄话 我很爱包饺子和吃饺子，在我看来，饺子包得不错：个头大小一样，皮硬软合适，也不露馅。边缘是手指一点点捏的而不是像北方人那样一下用两手挤压而成。只是馅有些干，要是有汁就更好了。
紫竹箫 2015-07-24 14:35:25 回复 悄悄话 回少林商僧：是，冤枉我，因为用海参包饺子。
少林商僧 2015-07-24 14:01:17 回复 悄悄话 看不出这娘们哪嘎达败家呀，饺子包的很好哇。
紫竹箫 2015-07-24 10:04:23 回复 悄悄话 回复 '西方朔' 的评论 : 开饺子馆赚钱吗？那可是一个一个的辛苦钱啊。羊肉萝卜饺子阿，再把皮皮筋筋的都剁进去，容易，饺子就酒，越喝越有，二哥啥时来？就这么定了。
紫竹箫 2015-07-24 09:59:00 回复 悄悄话 回复 '颐和园' 的评论 : 谢谢园妹妹！继承他娘好吃的天分了。
西方朔 2015-07-24 07:14:48 回复 悄悄话 你哥我命贱，就喜欢吃羊肉馅饺子，而且还得皮皮筋筋混一起那种有嚼头的。妹儿的饺子卖相好！开店吧！ 别打工啦！
颐和园 2015-07-24 06:42:33 回复 悄悄话 文学城的妈妈们一亮儿子，哇，个个都那么出色！
紫竹箫 2015-07-23 11:24:50 回复 悄悄话 回zhige: 谢谢夸奖！您真巧，毛衣织的真好看！儿子喜欢做饭啊，多好，暖男！吃自己做的饭，不会胖的，多运动就好了。
zhige 2015-07-23 11:03:32 回复 悄悄话 巧手儿子啊，饿不着了！我家儿子也饿不着，但是我很担心他发胖，因为他爱吃，有耐心做饭。不想做饭的时候，还肯花时间上网查供应好吃的地方，去了等多久也再所不惜。目前他还很注意运动，否则。。。
紫竹箫 2015-07-23 10:15:43 回复 悄悄话 回复 'iwanttoeat' 的评论 : 谢谢妹妹夸奖！
紫竹箫 2015-07-23 10:15:18 回复 悄悄话 回复 'rainfy' 的评论 : 上次看了韭菜合，这次看了饺子，rainfy在想：这人怎么就知道吃啊,没错，就知道吃。是，有儿子帮忙捧场，妈妈有劲！谢谢！
紫竹箫 2015-07-23 10:12:02 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿，谢谢好建议！这就去改。
紫竹箫 2015-07-23 10:10:30 回复 悄悄话 回复 'whim_开心09' 的评论 : 谢谢美女喜欢，请你吃！
紫竹箫 2015-07-23 10:09:51 回复 悄悄话 回复 '初夏的宝贝妈' 的评论 : 下次吃饱了再去城里溜达哈，谢谢宝贝妈！
iwanttoeat 2015-07-23 10:06:13 回复 悄悄话 多好的儿子！
rainfy 2015-07-23 08:56:51 回复 悄悄话 这一大早看了人家的饺子，这肚子立刻就开始嚷嚷了。
有那么乖一个儿子在一边帮忙，妈妈的干劲十足吧？！祝幸福！
菲儿天地 2015-07-23 05:25:02 回复 悄悄话 太败家了，这饺子也太漂亮了，儿子嫩干，妈幸福！
whim_开心09 2015-07-23 04:02:24 回复 悄悄话 饺子是我的最爱，谢谢分享
初夏的宝贝妈 2015-07-23 00:32:24 回复 悄悄话 二半夜看的我好饿。
紫竹箫 2015-07-22 19:54:23 回复 悄悄话 回nycman: 谢谢师妹惦记，去你家溜达过了，大门上锁。近来都好吗？很忙，是吧？
紫竹箫 2015-07-22 19:50:08 回复 悄悄话 谢谢晓青！
nycman 2015-07-22 19:13:17 回复 悄悄话 紫妹，看见你回来真好！
看你的小情人擀皮儿有模有样，这就是传承！
晓青 2015-07-22 18:14:57 回复 悄悄话 真棒！
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