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跟风也做韭菜盒

(2015-05-02 13:48:04) 下一个
前几天见城里芳邻好几家都做了韭菜盒,勾起了馋虫,周末无事,跟风也做韭菜盒。
韭菜是买的,我们这儿没见过有野韭菜,若有,用野菜,更有趣。

韭菜,虾皮,粉丝,鸡蛋。
韭菜洗净晾干,切碎,不要湿湿的。
虾皮用油炒一下,就没有腥味了,更香。我的虾皮是从老家带回来的,家乡特产。不喜欢这里超市卖的虾皮,干干,小小的,像些蚊子腿。
鸡蛋炒熟,一边炒,一边搅,炒出来才会碎碎的。
粉丝泡开,剪成小段。

把上面的材料搅拌均匀,放适量的盐和油就好了。面包机和面,5杯半杯面粉,两杯温水,面要比做饺子的面稍软,好吃,擀皮也不累。金黄的韭菜盒配小米粥,嗯,挺幸福的!






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阅读 ()评论 (19)
评论
西方朔 回复 悄悄话 回复 '紫竹箫' 的评论 : 这段赶工整我的桃花源,累的跟龙虾差不多!没怎么进城,没成想被伶牙俐齿才女妹儿吹了几轮冷风了。三枚盒子想消债,除非每枚盒子里包一粒儿金刚粒儿。正想在玻璃上搞抽象画呢。你看如何?
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '西方朔' 的评论 : 什么叫往贤妻良母上靠啊?俺从来都是温婉贤淑的形象,就那次不小心露出了一点小本性,您就把俺从贤妻良母堆儿里扒拉出来了,还把俺说得像您论述的中年贪女似的,,,,俺贿赂贿赂您,快递3枚韭菜盒,不收任何费用,原先的驴打滚债务也一笔勾销,您看您能不能,,

西方兄虽然是有点歧视女性,但文思敏捷,洋洋洒洒,有理有据,俺还是很佩服滴!有您这样的珠玉在前,俺还是做饭吧!
西方朔 回复 悄悄话 紫竹妹儿也开始往贤妻良母上靠了?可否快递一枚你做的盒子给在下,费用加利润,你随便说。别离谱就行。
紫竹箫 回复 悄悄话 看来妹妹是饿着肚子躺下的,半夜了还满城溜达,找吃的?吃吧,别客气!
rainfy 回复 悄悄话 半夜看到韭菜盒子的帖子,真是悲剧啊。。。
紫竹箫 回复 悄悄话 谢谢冷溪!喜欢你的花儿!
冷溪 回复 悄悄话 诱人,赞!
紫竹箫 回复 悄悄话 谢谢北京人!很香,会吃超量。
紫竹箫 回复 悄悄话 回bounty:嗯,下次试试,包子里面放粉条是比放粉丝好吃,韭菜盒应该同理。
紫竹箫 回复 悄悄话 回Warson 妹妹:还有,管够,不够我再做,别抢师妹的。
紫竹箫 回复 悄悄话 回gj268: 对不起!就是太远了,不然我overnight 快递给你。好吧,以后不显摆带馅的了。
beijing1955 回复 悄悄话 香是肯定的了。
Bounty 回复 悄悄话 下次试试放粉条,更好吃。东北人放粉条。
warsonwang 回复 悄悄话 可恶。。。纽约美眉,快分我几个。。。我躺地上耍赖了。。。
gj268 回复 悄悄话 说你故意在馋人 一点都不委屈你,就郝这口代馅的。
紫竹箫 回复 悄悄话 谢谢杜鹃,保重!周末快乐!
紫竹箫 回复 悄悄话 回nycman: 好一个惫懒的吃货形象!吃6,7个啊?没问题,管够,只是吃完要出去跑俩小时才准回家。
杜鹃盛开 回复 悄悄话 香。能干。周末快乐
nycman 回复 悄悄话 在大沙发上吃韭菜盒子。
吃完6,7个,心满意足地打着饱嗝。。。。
你,肿末那么能干?而且吃了还不长肉?XMJD,非常H!
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