“「家」字是会意字,甲骨文写作「家」它的外部是「冂」,也就是「宀」,像房子的形状表示与室家有关,中间的部分是「豕」形,「豕」就是猪。上古时代生产力低下,打猎捕食的偶然性很大,生活没有保障,因此人们多在屋子裡养猪备食,以防饥荒,所以房子裡有猪就成了人家的标志。据考证,大约1500万年前,猪科动物已经在欧洲、亚洲和非洲广泛分佈。在猪类面前,人类其实还很年轻。可以说,猪类是人类出现和成长的见证者之一。猪也是很早被驯化的动物之一。西安半坡遗址就出土了新石器时代屋内残留的猪骨,经过碳14测定,这些猪骨距今约6000年,这些猪的体型特徵已接近现代猪,应为原始家猪。随着阶级分化,人们逐渐以养猪的多少作为财富的象徵。在古人看来,光有栖身之处还不算真正有家,还要加上猪才行。有猪的家,才算富足安定。这就是古人造「家」的现实依据。”
远古猪在社稷民生的重要地位今天中国老百姓用再次实际行动证实:中国人吃猪超过世界的一半,也就是说,比世界其他加起来还要多。养猪业也成了中国的“核心行业”。
虽然有“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、、“糖高宗”、“油它去”之类的说法,“猪你涨”排第一,“猪指数”、“猪通胀”成为中国政府控制宏观经济的主要参数之一,月初广发宏观发出的经济、股市预测就题为“‘猪通胀’压力或再现江湖 2019年CPI、PPI指数展望”
2019年全国生猪供给或将出现趋势性下降。核心逻辑在于生猪主产区产能显著收缩,2018年下半年仔猪补栏持续低迷,低价产区生猪或将陆续进入产能淘汰阶段。此外受到非洲猪瘟持续影响,全国范围内生猪调运阶段性受限,南北猪价区域性差距或将进一步持续。预计猪肉价格带动食品项回升
此券商的物价指数(CPI)都用猪指数作为回归参数之一。开个玩笑,如果猪指数冲天,李克强可得挨习近平批评了。
对猪市猪价的分析是个大家热衷的话题,
招商证券有一系列生猪养殖系列报告,从(一)美国生猪市场介绍到(十六)猪!猪!猪!非洲猪瘟全面复盘与推演:2019年猪价上涨或成定局不等
,新华社连大商所发布猪饲料成本指数也报道。
郑博士给大家算命
中国养猪业饲料市场也日趋成熟,“猪饲料行业从简单的小猪、中猪、大猪三个阶段,发展到根据不同生长阶段、生理时期、用途及功能分类的十几个甚至几十个产品,已形成了品种齐全、种类繁多的饲料产品结构体系”,对饲料的需求,成了世界各国争取的市场,美国大豆三分之一出口到中国,这是为什么贸易战美国豆农受冲击最大,淳朴(美国总统Donald Trump,人称特朗普或川普)给他们的经济补贴说明了严重的程度。
《路透社》中国首创高楼养猪
中国养猪业的复杂成熟程度估计不亚于任何国家,如今大工业生产方式已经是主流,完全美式,良种选择,不断改进的饲养方式和环境都是基本管理指导观念。不过污染、滥用抗生素也成为常态,对于国家百姓都是必须担忧的问题。
2015年我国肉类产量结构
2014年全球主要生猪生产国生猪存栏占比
2014年全球主要生猪生产国猪肉产量占比
据彭博说,中国的养猪业总价值达1280亿美元,美国肉联盟(North America Meat Institute)说
美国肉产业(2016年)约10200亿,远比中国养猪业高,中国物价的相对便宜是让老百姓吃上肉不担忧的原因,连农村也有的保障。
贸易战可以接着打,猪可不能没。