中国粮食浪费状况

国家统计局关于2013年粮食产量的公告
全国粮食总产量60193.5万吨（12038.7亿斤），比2012年增加1235.6万吨（247.1亿斤），增长2.1%。
2013年，中国粮食生产实现了十连增，包括谷物和大豆在内的全年粮食产量突破6亿吨，再创历史新高。同时，中国粮食进口量也在持续增长，这一年，中国进口谷物约1500万吨，比2012年增加100万吨左右。

2014·03·19：（国际在线）中国粮食进口量逐年增加 粮食安全成世界关注点
2013年，中国粮食生产实现了十连增，包括谷物和大豆在内的全年粮食产量突破6亿吨，再创历史新高。同时，中国粮食进口量也在持续增长，这一年，中国进口谷物约1500万吨，比2012年增加100万吨左右。


【注】
如果按粮食浪费量为千亿，中国粮食浪费率为8.3%，而2013年粮食进口是300亿斤。这里的粮食是谷物、豆类的主粮，不是所有食品（油、糖、肉、菜等）。如果所有食物浪费率小于10%，是要远远低于西方。


2014·12·24：（博客资讯）有多少粮食浪费在储藏环节
（国家粮食局副局长吴子丹）生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象，每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。
从生产出来到摆上餐桌的过程中，每年浪费掉了上千亿斤。
其中农户存粮因设施简陋，缺乏技术指导服务，仅虫咬、霉烂、老鼠和麻雀吃掉造成的损失就高达400亿斤以上。

2014·11·09：（东方网）中国进口大量粮食就是为了浪费吗?
作者:王凯 选稿:桑怡
今年前十个月，中国已经进口粮食7250万吨，几乎相当于2013年全年进口量。而与之形成鲜明对比的是，中国每年餐桌外浪费的粮食约有3500万吨。

2014·10·28：（光明日报）曹华飞：杜绝粮食浪费须全方位出重拳

2014·10·20：（深圳晚报）我国每年生产的粮食超1/3遭浪费

2014·10·20：（光明日报）我国每年粮食损失超700亿斤 节粮爱粮，从何入手？

2014·06·06：（经济日报）我国粮食加工浪费严重 每年损失150亿斤以上
当前我国粮食加工业存在过度加工的问题，片面追求“精、细、白”，导致粮食加工环节浪费严重。据测算，我国每年加工环节浪费的粮食在150亿斤以上。

2014·10·15：国家粮食局局长任正晓谈节粮减损
国内粮食产后损失主要体现在农户储粮、粮食储运、粮食加工等三方面。由于农户家庭储粮装具普遍简陋等原因，农户储粮损失率约为８％，每年仅这一环节的粮食损失就达４００亿斤；由于露天储粮、危仓老库带病储粮等因素，粮食储运环节损失达１５０亿斤；由于消费习惯误区，有的成品粮过度追求精、细、白，有的低水平粗放加工，粮油加工环节损失１５０亿斤以上。

2013·05·19：（中国证券网）我国每年粮食产后损失超1000亿斤 节粮减损潜力大
（国家粮食局主）我国每年农户储粮环节由虫霉鼠雀造成的损失超过400亿斤；粮油加工环节因过度加工损失100亿斤以上；粮食储运环节损失约100亿斤；餐饮消费环节浪费在400亿斤以上。

2013·02·18：（新京报）国家粮食局长：每年餐桌浪费食物竟达2000亿元
据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上。
每年因虫霉鼠雀造成损失400亿斤以上。
运输、储存：全国粮食企业有近1800亿斤仓容属危仓老库，储粮条件差、损失大。这些环节损失损耗逾150亿斤。
追求亮、白、精，低水平粗放加工，既损失营养素又明显降低出品率，副产物综合利用率也很低。加工环节每年造成口粮损失130亿斤以上。

2013·07·02：（中国经济周刊）缺粮的中国:过半省份难以自给




wsj：Commodities Fall as Stockpiles Mount Up