中国食品安全隐患何其多！

从微信上看到白富美林梦涵于2015年6月29日发出的消息：

“向各位家长通报一件事:市中医医院（成都）昨晚会诊一名12岁男孩，小男孩昨晚突然鼻腔及消化道广泛出血，家长迅速送到医院，经医生检查凝血酶180（正常11-15），工作了这么多年，是第一次见到如此差的凝血指标。追问病史发现患者那天前曾吃过肉串，由于目前最常用鼠药的主要成份就是抗凝药，现高度怀疑患者吃了含有鼠药的老鼠肉。希望大家珍爱生命，远离烧烤!……补充:毒物实验已经出结果了。是老鼠药，现在孩子正在ICU做血透… 请各位家长教育孩子不要在校外的小摊上乱买零食了。为了孩子有个健康的身体，亲人们都为了我们的宝宝，大家快转发，告诉不知情的家长，千万不要乱吃东西。食品安全，刻不容缓！ 远离烧烤！ 【校讯通】 —— 转育才中学校讯通”

这显然是一条过时的新闻。但是看到这条消息还是让人很不安。中国食品安全不只是有隐患，很明显的问题就多得吓死人。从事卫生医务工作的人都知道，鼠药的有效成分是无机磷，其作用原理是造成老鼠慢性或亚急性凝血障碍，出血而死。早就耳闻国内好多饭店用老鼠肉冒充小羊肉。这条消息提到“追问病史发现患者那天前曾吃过肉串”。但是专业知识告诉我如果只是吃了这一次含有鼠药的鼠肉，而且是一天以前吃的，多半不会这么快出现如此严重症状。可以推测这个孩子是较长时期吃了大量含鼠药的老鼠肉才回发生如此严重病症。几个月前我谈到北京出现狂犬病新发病例，警示北京的公告卫生有严重问题。成都的这个病例则更进一步提示我们中国的公共卫生管理存在极其严重的缺失。这样的情况和一个正在崛起的大国的形象是不相称的。中国卫生当局和安全部门应该把人民的生命安全摆在第一位，什么“一带一路”和人民的生命安危相比实在没有那么重要。中共当局把党国脸面高于人民福祉的观念应该改一改了。

宋乔 2015年7月26日

[宋乔1981]

有人说这是一个政治帖。此言大谬也！这是一个公共卫生帖。我过去长期从事临床工作，一对一的看病人。这和网上一些同道的情况相似。后来读了公共卫生学位，拿到执照，就开始从公告卫生角度看问题。公共卫生是面对群体，而非单一个体病人，所以看问题的视野和角度很不一样。我们是要避免群体的健康伤害。这势必要牵涉到国家体制和政治制度，不是为政治而政治。