松本古城的和风法式餐厅

   
我是松本的吉祥物，
今天初见面，右是在市公所前的本尊。








      长野县的松本，离新宿约二小时的车程，搭中央本线可直达。从火车站出口走到国宝的松本城只要12分钟，对旅客很方便。

松本位于日本阿尔卑斯的山脚下，海拔 800公尺，可清楚眺望日本的北阿尔卑斯山，有大片的绿地、松树。春天赏樱亦相宜。松本市容干净、整齐，街道上仍可见多处涌井。人口只有20万。
 

    每年八月中至九月初，松本有斋藤纪念音乐祭(Saito music festival)，世界著名指挥家小泽征尔都会由Boston 回来主持，与活跃在世界各国的演奏家会聚一堂，从1992年开始至今，已经成为日本的代表音乐盛典。

松本市，不只有传统的日本料理，也有许多法式、义式料理。这一次，特别订了一家“光屋”Hikariya 去享用晚餐 ，是一由古屋改建很有品味的餐厅。结果超乎期望，感觉有米其林二星的水平。花费不到东京的一半。

 

Dinner menu,7200 Yen
日本人很重视用本地当季的食材
酒也安排日本产的红、白酒，相当的对味。

豆子作的冰，之后是miso 味的鹅肝酱
烤乌贼

号称低温料理的鲑鱼
鹿肉
本地的白、红酒各喝了一杯。