( 王小峰 , 网络ID“带三个表”，博克自我介绍：“本人，复姓王小，全名王小峰。现任《三联生活周刊》记者。” )
以后川菜中将多一道新菜：温氏回锅肉。尽管回锅肉一直是川菜中的招牌菜，但它会获得一项新的命名机会。
春节期间，温总去四川灾区和当地群众过年，并亲自下厨炒了一道菜，就是这个回锅肉。温总是一个比较朴实无华的总理，他去过两千多个县，是最了解中国的人。但有时候媒体总喜欢过度强调他的亲民形象，反而让人觉得特别假。明明是真的，你这么一报道，就有点让人不相信了。比如以前报道温总穿了十年的羽绒服、穿的国产运动鞋，好像我们就该认为他一定要穿阿玛尼牌军大衣才合情合理。
还别说，高级领导人当中我还就见过温总，在人民大会堂，从他走路的样子能看出来这个老头确实挺朴实的。作为媒体，如何把人的朴实一面写出来，这是个技术活，以前我们就是凭着强势的媒体攻势，不用动脑子，就有效果。但是在今天，如果在树立领导人形象方面不讲究点策略和技巧，有时候效果会适得其反。人家本来就是亲民，多少年来就一直这样，你这么一说，反倒让人觉得领导是在作秀。新华社和CCTV的“皇家卫队”在这方面该好好动动脑子。
新闻联播里正好报道了温总炒菜，从画面上看，是人家炒到了一半，温总来了，看到当时情景，温总决定自己也露一手，便下厨房接过炒得半熟的菜继续炒下去。中国喜欢造假，尤其是中央领导下乡，当地领导为了制造一些效果，都会制造一些假象。炒菜这个场景我们可以想象，它可能是这样的，当地领导得知总理要来过年吃饭，事先会布置一下，但还不至于布置到把菜炒到半熟等着总理进来接班这样细致的地步。总理炒菜应该属于即兴发挥。但是媒体报道出来就是“系上围裙、拿起锅铲，炒出一道香喷喷的回锅肉。”而新闻联播的画面与这些文字描述正好穿帮。如果不是这样，那就是CCTV的剪辑有问题，把最重要的桥段剪掉了。
温总不是那种喜欢作秀型的领导，不然他不会亲自去那么多县考察，多累啊。作秀就是坐在那里谈笑风生。只是媒体有时候没学过企划推广，形象设计，只知道要写出总理亲民，不知道如何把亲民的方式写好。我觉得，以后ZXB应该设立一个“国家领导人媒介形象推广工作室”，杜绝以往新闻报道中的做作方式，变得自然一些。不是说中央领导的形象一定要树立的高大才对，更重要的是自然，真实。比如去年春节，胡总去河北还是内蒙跟当地群众过年，当时的新闻联播画面就很不好，不太讲究用光和拍摄角度，知道的是胡总，不知道的还以为是评书艺术家袁阔成呢。你看看人家奥巴马竞选总统时的形象设计，就知道在商业社会，我们以往的那种宣传方式挺落后的。从事企业战略研究的人都知道，重要的是细节。
而且，总理当时不可能从头到尾炒一道菜，新闻说了，这是一个小厨房。总理下厨房，要进去很多人的，比如CCTV记者，摄像和灯光，至少两个人，从画面上看，还有另一家电视台的记者扛着摄像机，还有家里的主人，还要有新华社摄影记者，还要有文字记者，还要有当地的领导陪同，地方领导不是总爱借着中央领导下来考察出镜吗，你算算，快十个人了。你做饭的时候厨房里站十个人，你还能做下去吗？新华社记者大概都不会做饭，一点常识都没有。反正我做饭的时候是不许厨房里面有人，碍事。
四川人民都喜欢创造，将来在川菜馆里一定会有“温氏回锅肉”。
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