Pancake ，儿子的最爱

每个星期都会做一到两次Pancake。
周六的早晨，八点钟后就很难再睡了。通常会悄悄的起床，先烧上壶水，然后准备材料。
湿料：三个鸡蛋，一杯牛奶，两大勺糖、半小勺盐和两大勺油搅匀。
另取一碗，倒入一杯半普通面粉和一小勺Baking powder 拌匀，然后慢慢倒入湿料里，边倒边搅拌，至没有小疙瘩就好了。最好静置10分钟。

铁锅放炉子上开中小火，预热后，摸一点点油（只第一个摸，后面就不需要了），舀一勺到锅里



等出现小洞洞后，翻面











吃的时候，淋上蜂蜜或枫糖





有时会提前煲上一锅银耳粥，有时会煮上一壶咖啡



等老公和儿子起床后，热热的咖啡和散发着浓浓的cake的香味的pancake已经在餐桌上等候了。对于这个简单又美味的早餐，儿子总是赞不绝口并百吃不厌。