李时珍的苦瓜论并无大错

中医药物学家李时珍集毕生心血编撰的《本草纲目》是世界科学史上公认的伟大著作。英国生物学家达尔文认为它是“中国古代的百科全书”。英国著名科学史家李约瑟则这样评价：毫无疑问，明代最伟大的科学成就，是李时珍那部在本草书中登峰造极的著作《本草纲目》。并认为李时珍达到了与伽利略等人等同的水平。《本草纲目》被欧洲科学家誉为“从中世纪科学向近代科学转型时期，具有近代科学精神的最高水平的古典科学杰作。”

由于他所处时代人们的认识的局限性，其中不可避免存在一些错误的内容。有人给李时珍就挑了个错，说李时珍把榴莲当成苦瓜编入书中。

更大的问题是李时珍猜错了。因为李时珍自己觉得苦瓜的外表像荔枝壳，所以别人说皮像荔枝壳，他就以为说苦瓜，而看这个描述，答案其实太明显了。我想，不会没有人做出正确的判断吧？
原来我国的费信，早在400多年前已经把榴梿写入典籍，只是语焉不详，用荔枝果皮的鳞斑突起来形容榴梿表面的木质刺，结果被明代大医药家李时珍疑为苦瓜而编入菜部。

时珍曰︰苦瓜原出南番，今闽、广皆种之。五月下子，生苗引蔓，茎叶卷须，并如葡萄而小。七、八月开小黄花，五瓣如碗形。结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱如癞及荔枝壳状，熟则黄色自裂，内有红瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱。南人以青皮煮肉及盐酱充蔬，苦涩有青气。按︰费信《星槎胜览》云︰苏门答剌国一等瓜，皮若荔枝，未剖时甚臭如烂蒜，剖开如囊，味如酥，香甜可口。疑此即苦瓜也。

　　瓜

　　【气味】苦，寒，无毒。

　　【主治】除邪热，解劳乏，清心明目（时珍《生生编》）。

　　子

　　【气味】苦、甘，无毒。

　　【主治】益气壮阳（时珍）。

通读原文，李时珍对藤叶花果的描述肯定就是我们现在的苦瓜。李时珍作为医学家的伟大在于指出了苦瓜的药效。

不过李时珍确实犯了个错误。按，是查考的意思。李时珍是个学者。说话做事都需要有个出处。于是就在古人的典籍里读到了这个“一等瓜”。一等瓜并非李时珍给出的名字而是当时当地的给榴莲的名字。李时珍根据费信并不完整全面的记录（没有说生长状态和果实大小），作了一个疑似的错误的判断：这大概是苦瓜。

后人对先贤的解读，首先要学习。然后才是实事求是的把错误与真理区别对待。李时珍编入菜部的苦瓜没有搞错。把费信记载的说的“一等瓜”误为苦瓜也没有妨碍他对真正苦瓜的正确描述和认识。在伟大事物面前卖弄无知是可笑的，卖弄小聪明同样是可笑的。

比较一下李时珍与费费信客观描述植物的能力，显然李时珍更专业。榴莲是乔木植物，树高盈丈。果实硕大。如果费信的记述更加完整，相信李时珍也不至于把榴莲误认为苦瓜。所以该责备的不是李时珍而是费信。

再看李时珍对苦瓜的记述：“生苗引蔓，茎叶卷须，并如葡萄而小。七、八月开小黄花，五瓣如碗形。结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱如癞及荔枝壳状，熟则黄色自裂，内有红瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱。南人以青皮煮肉及盐酱充蔬，苦涩有青气。”。

苦瓜在超市里的样子都见过，但是可能有很多人并不知道苦瓜熟了是什么样子。“熟则黄色自裂，内有红瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱。”。尼罗河偏巧喜爱苦瓜。这里可以给大家看看它成熟的样子。




只有一样李时珍没说的，苦瓜七、八月开小黄花，五瓣如碗形。黄昏闭合，清晨开放。当其开放之时，有香味沉郁温婉。唯予闻鸡起舞者清赏。连李时珍都不一定有这样的缘分。