美国人吃了多少转基因

美国人的主食里到底有多少转基因食品。这是一个很容易查证的事实。下面列出的就是2007年美国人年人均食品消费量，原始数据来自美国联邦统计局。（http://www.google.com/url?sa=D&q=http://www.census.gov/compendia/statab/2010/tables/10s0212.xls&usg=AFQjCNHj0JJtKuG69bt1yBIM1fPqZ4wV-w）

把目前还没有转基因的食品归为“无转基因食品”，已经开发出转基因食品的归为“有转基因食品”，分别加和后就可知道它们在食物结构中的比例。表中列出的食品，只有玉米，和菜油（色拉油）和花生有转基因食品。肉禽蛋奶，面粉大米等主食都没有转基因食品。鸡蛋在原数据中的单位是个，一般6到7个鸡蛋一磅。

无转基因食品
Red meat, total (boneless, trimmed weight) 110.6 磅
Poultry (boneless, trimmed weight)73.7 磅
Fish and shellfish (boneless, trimmed weight)16.3 磅
Eggs 249（个）相当于38 磅
Dairy products, total 606.1磅
Wheat flour 138.1 磅
Rice, milled 20.5 磅
Butter (product weight)4.7 磅
Margarine (product weight)4.5 磅
Lard (direct use)1.6 磅
Edible beef tallow (direct use)2.9 磅
Shortening21.0 磅
Other edible fats and oils1.7 磅
Cocoa beans6.0 磅
Coffee (green beans)9.6 磅
小计：1,055.3磅

含有转基因食品
Salad and cooking oils 50.2 磅
Corn products32.4 磅
Corn sweeteners 72.9 磅
Peanuts (shelled)6.3 磅
小计：161.8 磅

总计：1217.1磅。其中无转基因食品占86.7%。含有转基因食品占13.3%。

含有转基因食品不表示完全是转基因食品，其中转基因食品只占一定的比例。例如用来作爆米花的玉米都不是转基因的。美国人实际消费的转基因食品应该低于13.3%。

 

[可怜无数山]

回复 'nile' 的评论 :
看不出你在反驳方，觉得你在证明他的话。

[nile]

很多人不知道nile为什么要计算美国人究竟吃了多少转基因。原因是这样的，方舟子一直坚持说，美国人10多年了，一直吃转基因，没有发现健康问题。实际上，美国人的饮食结构里，转基因食品所占的份额是很低的。客观估计不超出10%的水平。10%的转基因吃10年没有问题，如果把这两个数据改一下，90%的转基因，吃50年，会不会有问题。这个问题不能通过统计美国人吃了多少转基因来回答。只能靠科学的实验研究。

[nile]

更正：peanuts 6.3磅。应该是非转基因食品。这一更正不影响本文最终结论。