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好久没贴菜了。。

(2021-01-24 19:40:10) 下一个

这两个都是我喜欢的,也很简单,一锅煮,都有了。

椰奶绿咖喱

绿咖喱,fish sauce, 糖少量,一罐椰奶,还可以放些鸡汤。然后就是菜,可以放各种菜,放过藕,胡萝卜,蘑菇,日本小南瓜,绿叶菜。这次用的是胡萝卜,日本南瓜,和arugula. 除了鸡肉,还有虾。配米饭,泰国香米,或brown rice 都很搭。

 

第二个是seafood stew,没有clam和mussel,就放了鱼,虾和鲜贝。鲜贝是今天刚上岸的,特别好。渔民说冬天不能去太远的地方,船就开出2小时。。夏天,可以开出去10小时。。。干什么都不容易。感谢他们的辛苦劳作。。

面包是今天刚烤的。家里的souredough starter,低温慢发酵一夜:

 

 

 

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阅读 ()评论 (4)
评论
糯米粥 回复 悄悄话 回复 '桃子苹果' 的评论 : 谢谢一贯的鼓励! 离悟性高还太远了,昨天你和色猫的理解都特别有见地。 文笔就更是仁者见仁了
桃子苹果 回复 悄悄话 回复 '糯米粥' 的评论 : 看到了!你的文笔好,悟性也高。爱看你写的东西。
糯米粥 回复 悄悄话 自荐一下, 今天在KT发了个贴-- “在KT玩的三层境界”
https://bbs.wenxuecity.com/kghy/3403251.html
糯米粥 回复 悄悄话 靠海吃海~~看着就温馨美好!
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