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吃货的节日

(2020-07-05 17:00:00) 下一个

 

老二找到一个方子,用miso 腌striped bass。周四下午腌好,周五晚上做了。很不错!那鱼的油比不上salmon,但也不少。腌了一天多一点儿,正好。

https://cooking.nytimes.com/recipes/1015115-miso-glazed-fish

周五把八份lasagna都送去了。没给自己留一点,有点不甘心。另外还有些原材料没用完,浪费不好。昨天一大早再去买肉和ricotta cheese。还发了面,开始做肉馅,等做好lasagna,再烤面包。然后去取纽约蘑菇农场的蘑菇。这次的平菇质量真好,素炒一盘,再做个鲜贝蒸蛋羹,黄油蒜蓉柠檬汁烤鲜贝,橄榄菜四季豆。。。晚饭就齐活!

高效率的一天,都为吃!

据说,这是我做的lasagna最好的一次。。给Jan and Bob 送去两份。他们很小心几乎不去超市,都是订货送到家,可是基本没有肉类。我们呢,偶尔做一次肉食,还真吃不动,正好!

lasagna是找这个方子做的,简单,容易,半成品就很香。唯一麻烦的是要煮noodles,不能用oven ready。。 

https://www.allrecipes.com/video/672/worlds-best-lasagna/

听The New Jim Crow听得很压抑,不能想象那些生活在其中的人们。 

 

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