吃货的节日

 

老二找到一个方子，用miso 腌striped bass。周四下午腌好，周五晚上做了。很不错！那鱼的油比不上salmon，但也不少。腌了一天多一点儿，正好。

https://cooking.nytimes.com/recipes/1015115-miso-glazed-fish

周五把八份lasagna都送去了。没给自己留一点，有点不甘心。另外还有些原材料没用完，浪费不好。昨天一大早再去买肉和ricotta cheese。还发了面，开始做肉馅，等做好lasagna，再烤面包。然后去取纽约蘑菇农场的蘑菇。这次的平菇质量真好，素炒一盘，再做个鲜贝蒸蛋羹，黄油蒜蓉柠檬汁烤鲜贝，橄榄菜四季豆。。。晚饭就齐活！

高效率的一天，都为吃！

据说，这是我做的lasagna最好的一次。。给Jan and Bob 送去两份。他们很小心几乎不去超市，都是订货送到家，可是基本没有肉类。我们呢，偶尔做一次肉食，还真吃不动，正好！

lasagna是找这个方子做的，简单，容易，半成品就很香。唯一麻烦的是要煮noodles，不能用oven ready。。 

https://www.allrecipes.com/video/672/worlds-best-lasagna/

听The New Jim Crow听得很压抑，不能想象那些生活在其中的人们。