stripper 的做法兼其他

昨天的stripper 照这个方子做的，没用猪肉，也没用洋葱，放了一个小fennel，一段leek。味道很不错：

https://cooking.nytimes.com/recipes/1018842-striped-bass-allamatriciana

我觉得关键是意大利的San Marzano 番茄

今天是这个方子：

https://www.thegourmetbachelor.com/wild-striped-bass-fresh-herbs-zucchini/

没用Zucchini，放了一个柠檬。比较起来，这个比昨天的还入味。老二建议下次用这个方子的话，放些橄榄。嗯，应该不错。

昨天送饭做的是牛肉番茄酱配意大利粉。买的肉比方子里的用量要多，所以是可以放更多番茄的。下次再多做一些，这个番茄肉酱不那么腻人。

https://www.allrecipes.com/recipe/158140/spaghetti-sauce-with-ground-beef/

甜品是老二做的soft snickerdoodle cookies。昨天做的，留了几块，谁想几天就都吃光了。。。她的甜品和她姐姐有一拼。都是高手。

那本The New Jim Crow, 写得还真不错。今天说起来，原来老二推荐过一部纪录片，就和书里提到的事情有关。对六十年代以来美国的社会变化，特别是种族问题，学术界和政界都有着非常不同的解释。现在，真是学习，倾听的好机会。

昨晚半夜醒了，无聊地翻FB看，发现了这篇旧文

https://www.pajiba.com/miscellaneous/law-professor-absolutely-destroys-student-letter-protesting-her-wearing-a-black-lives-matter-tshirt.php

姜还是老的辣。。。。