stripper 的做法兼其他
文章来源: 桃子苹果2020-06-27 18:38:55

昨天的stripper 照这个方子做的,没用猪肉,也没用洋葱,放了一个小fennel,一段leek。味道很不错:

https://cooking.nytimes.com/recipes/1018842-striped-bass-allamatriciana

我觉得关键是意大利的San Marzano 番茄

今天是这个方子:

https://www.thegourmetbachelor.com/wild-striped-bass-fresh-herbs-zucchini/

没用Zucchini,放了一个柠檬。比较起来,这个比昨天的还入味。老二建议下次用这个方子的话,放些橄榄。嗯,应该不错。

昨天送饭做的是牛肉番茄酱配意大利粉。买的肉比方子里的用量要多,所以是可以放更多番茄的。下次再多做一些,这个番茄肉酱不那么腻人。

https://www.allrecipes.com/recipe/158140/spaghetti-sauce-with-ground-beef/

甜品是老二做的soft snickerdoodle cookies。昨天做的,留了几块,谁想几天就都吃光了。。。她的甜品和她姐姐有一拼。都是高手。

那本The New Jim Crow, 写得还真不错。今天说起来,原来老二推荐过一部纪录片,就和书里提到的事情有关。对六十年代以来美国的社会变化,特别是种族问题,学术界和政界都有着非常不同的解释。现在,真是学习,倾听的好机会。

昨晚半夜醒了,无聊地翻FB看,发现了这篇旧文

https://www.pajiba.com/miscellaneous/law-professor-absolutely-destroys-student-letter-protesting-her-wearing-a-black-lives-matter-tshirt.php

姜还是老的辣。。。。