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我错了,我改,行么?

(2020-01-06 10:42:46) 下一个

前几天在色猫还是懒猫的一个贴子里,我说,读书,做饭,锻炼是我排序。

7,我哪里做得到?!床边和沙发上各放了一本我准备要读的书,坦白地说,六天过去了,两本书各看了不到两页。什么进度啊?!

倒是做了不少饭,每天都要吃啊。可惜不记得拍照。

在猴父子家看到black cod, 买!照这个做的,很不错,也很快,10分钟搞定:(除了要提前调料,把鱼腌一下)

https://cooking.nytimes.com/recipes/6450-black-cod-broiled-with-miso

又做了一次罐焖牛肉,牛肉没有胡罗卜和土豆好吃。嗯,下次换成牛腱试试。上网搜俄式牛肉的做法,照片里更多都是土豆炖牛肉。倒是中文能搜出不少罐焖牛肉,罐焖鸡的方子。记得小时候最喜欢老莫的罐焖牛肉。前几年回北京一个朋友请我一家不起眼的小店里吃饭,那家的罐焖牛肉实在好吃,一下子勾起童年的回忆。不过,我怎么也山寨不出那个味道。

老二不吃牛羊肉,所以,她在家的时候,我用各式蘑菇熬汤做锅底,吃了一次海鲜牛肉双味火锅。主要是鱼,虾,牛肉,还有青菜,日本小南瓜和小芋头也非常好。特别喜欢蘑菇汤,味道好极了。发现海鱼片做火锅比较挑战。这里又没有什么淡水鱼。谁有什么推荐?

入冬开吃羊肉,这个都快成了我的看家菜了。什么调料都好吃,只要洋葱够多,有时间慢慢焖:

 

这道一锅煮,泰国绿咖喱,虾和鸡片,很受欢迎:发现用kale,比其他青菜叶更好:

 

圣诞节女儿送我的礼物是发面包用的小筐,哈哈,我还没用上呢。不过,面包还是要做的,这个没经过长时间低温发酵,水的比例也高了一些。不过,烤出来,味道很不错:

啰嗦了半天,只是想说明,我错了,我改:顺序应该是,吃,读,锻炼。外面下雪了。吃饱了,就看书吧。。。。

 

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