吃到老，学到老

北方的苤蓝，我印象中都是做咸菜用的。。。没想到，新鲜的也好吃，去皮切薄片，放一点点盐和苹果醋，腌一下，然后，几片basil叶子 切丝，橄榄油，拌好，放些开心果仁：

或者，苤蓝去皮切丝，盐和柠檬汁腌一下，basil，和切好的苹果丝，加橄榄油：

现在正是桃子的季节，以叶子为主的salad里放几片桃子片，也很不错。

节日里，海鲜时有降价，最喜欢scallops，大火煎两面，各2分钟。省事，好吃！

 

smoked brisket，一个salad是shaved asparagus 和 fennel，再拌上一些arugula，柠檬汁+橄榄油。。

 

夏安！