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冰苹果酒青口和啤酒

(2016-07-26 13:32:17) 下一个

夏日里匆匆忙忙的，已经好久没来更新博客了。昨天逛超市，看到了青口，就忽然很想吃。买了回家，做了冰苹果酒青口。我们这里喜欢配薯条和啤酒吃这道菜，夏日里很爽口。

原料：

青口,  冰苹果酒 ice cider,  洋葱,  蒜,  番茄块,  parsley,  thyme,  butter

1。先清洗青口，把青口壳上有须的刮掉，把破壳的扔掉

2。洋葱和蒜切小块

3。锅里放 butter，加热, 放入洋葱和蒜，炒出香气，放番茄块，parsley，thyme，再倒入冰苹果酒（或白葡萄酒），同时倒入洗好的青口

4。盖盖5分钟左右（要看具体家里的火），看青口开口了就好了.  

 

Tips:  青口开口了就是好了，不要煮过了。

配上啤酒，爽！

 

祝博友们夏安

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评论
SnowFallingOnWater 2016-07-29 15:36:51 回复 悄悄话 回复 'greenlawn' 的评论 : 谢谢绿草喜欢和来访，问好！
SnowFallingOnWater 2016-07-29 15:36:26 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 夏天吃的爽哈，谢谢水沫
greenlawn 2016-07-27 21:41:25 回复 悄悄话 做得真好。看上了蓝色的帅哥:)
水沫 2016-07-27 17:58:02 回复 悄悄话 啤酒炸鸡不如啤酒青口~
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:45:46 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 你试试看，这个做法是本地人的做法，谢谢杜鹃来访，问好！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:44:51 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 : 我明白，如果是不新鲜的，没办法吃了。这边超市的海鲜还不错，所以能吃个过瘾，问好亲！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:43:36 回复 悄悄话 回复 'tern2' 的评论 : 桐儿也喜欢，干杯！问好！
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:43:03 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 的确可惜，加拿大的食品还是满安全，庆幸，问好老翁
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:42:01 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 夏日里的确很爽呢，谢谢cxyz来访，问好
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:41:14 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青那么能干，想做还不是小菜一碟，谢谢来访，问好
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:40:24 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 是啊，不是所有人都喜欢青口，问好墨脉
SnowFallingOnWater 2016-07-27 17:39:36 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 是啊，夏天里瞎忙，谢谢小小来访，问好
杜鹃盛开 2016-07-27 17:38:37 回复 悄悄话 做的漂亮，可以试试，还没有这样吃过青口。
外面的世界 2016-07-27 11:25:57 回复 悄悄话 问好亲，好久不见！我都不敢买青口，因为经常不新鲜，都不开口，喜欢你家帅锅，祝夏安！
tern2 2016-07-27 09:04:59 回复 悄悄话 我喜欢青口，以前在烟台出差的时候赶上青口上市的时候，我总是要去找新鲜的青口吃，青口和啤酒，好美,哈哈。
问好飘雪！
花甲老翁 2016-07-27 04:43:07 回复 悄悄话 嘩,必定美味,相信香港人不敢吃青口的,因污染嚴重,(加國沒有這問題)
問好飄雪.
cxyz 2016-07-27 03:16:38 回复 悄悄话 喜欢吃青口， 炎炎夏日配啤酒正好.
晓青 2016-07-26 21:26:44 回复 悄悄话 喜欢吃，但不会做。你太能干了！
momo_sharon 2016-07-26 20:54:25 回复 悄悄话 做得真好！只可惜我不吃青口。
小声音 2016-07-26 19:17:32 回复 悄悄话 好久不见雪花，问好：）
喜欢吃青口，雪花做的好漂亮，pp也拍的好棒！看着就想吃：）
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:43:16 回复 悄悄话 回复 'la-vie' 的评论 : 其实是因为忘了买白葡萄酒，然后家里有没喝完的ice cider, 所以用了冰苹果酒，味道很不错哦，你下次试试
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:40:33 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 是有一阵没来，都想念你们了。圆圆喜欢都端走
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:37:11 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 是啊，我很喜欢夏天和啤酒，觉得很爽。。。呵呵
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:28:53 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 谢谢宝儿妈，我做的都是简单的，一般都是俺家一大一小爱吃的。问好
la-vie 2016-07-26 18:26:58 回复 悄悄话
放cider，创意，尝出甜味吗？
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:21:36 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢闲闲喜欢，我也喜欢喝啤酒，问好
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:13:43 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松来访，也喜欢你做的美食
SnowFallingOnWater 2016-07-26 18:10:20 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点也喜欢带壳的海鲜，握手
夏圓 2016-07-26 17:45:03 回复 悄悄话 又见落雪,为炎热的夏日送来清凉!
雪花做的菜都是高颜值,看着十分美味,万分想尝!
多日不见,问好美眉!
荔枝100 2016-07-26 17:24:41 回复 悄悄话 问候落雪，这个青口的做法好，方子收下了。天气很热，是喝啤酒的日子！
baoermama 2016-07-26 17:19:38 回复 悄悄话 夏安，夏安，雪儿手巧呀。
闲闲客 2016-07-26 17:06:33 回复 悄悄话 我没喝就醉了，最后一张好漂亮！
南山松 2016-07-26 16:55:06 回复 悄悄话 雪花做得漂亮,片片也棒,好欣赏!
spot321 2016-07-26 16:27:41 回复 悄悄话 哈哈，凡是带壳的都是好东西。这个很好吃！！问好雪花！祝愉快！
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:48:14 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿来访，佩服你能写那么多博客，你那里又总是有那么多美食，问好！
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:47:24 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 : 谢谢海大厨喜欢
SnowFallingOnWater 2016-07-26 14:46:49 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 你做的菜我也很喜欢，握手！
菲儿天地 2016-07-26 14:12:40 回复 悄悄话 好吃好看，问好雪花！
海尾归 2016-07-26 14:10:02 回复 悄悄话 味道一定好!片片很靓!
婉妮 2016-07-26 13:56:46 回复 悄悄话 雪儿做得真的漂亮，图片也很棒！很有艺术感。
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