夏日里匆匆忙忙的,已经好久没来更新博客了。昨天逛超市,看到了青口,就忽然很想吃。买了回家,做了冰苹果酒青口。我们这里喜欢配薯条和啤酒吃这道菜,夏日里很爽口。 原料: 青口, 冰苹果酒 ice cider, 洋葱, 蒜, 番茄块, parsley, thyme, butter 1。先清洗青口,把青口壳上有须的刮掉,把破壳的扔掉 2。洋葱和蒜切小块 3。锅里放 butter,加热, 放入洋葱和蒜,炒出香气,放番茄块,parsley,thyme,再倒入冰苹果酒(或白葡萄酒),同时倒入洗好的青口 4。盖盖5分钟左右(要看具体家里的火),看青口开口了就好了. Tips: 青口开口了就是好了,不要煮过了。 配上啤酒,爽! 祝博友们夏安 |