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好吃不过饺子!

(2015-05-17 10:32:08) 下一个

好吃不过饺子!

周末一大早起来忽然想吃手工做的新鲜水饺,好像谗得不行,
就要吃上才好似的,那就自立更生,自己动手吧:

馅用的是鲜虾,火鸡胸脯肉,芹菜,笋子,各四分之一



用蚝油,橄榄油,芝麻油 和姜末调好


用没有漂白过的中筋面粉. 和好面后,醒20分钟:








煮好后的饺子,很有点古老味,像儿时吃过的那种,有点chewy, 馅很新鲜啊:








拌了点凉粉, 家人的最爱:






Garden沙拉, 用点醋,盐和橄榄油拌着就好:



多余的馅,用它们做了珍珠肉丸:






没吃完的饺子,晚上煎一下:



Salad 永运是我的最爱偶:





祝周末快乐!




 

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阅读 ()评论 (6)
评论
天边的蔷薇 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 都拿走好了,老翁:-)祝夏安!
花甲老翁 回复 悄悄话 我也喜歡餃子,全收下了,謝謝你。
天边的蔷薇 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 谢谢美女喜欢:-)
womaninhome 回复 悄悄话 心灵手巧的美女,好喜欢你做的饺子,珍珠丸子,凉粉,好辣啊,看着就开胃口。
天边的蔷薇 回复 悄悄话 谢谢雪妹来看我。好久不见,祝安好!
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 好吃不过饺子,我馋饺子了。。。。
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