好吃不过饺子!
周末一大早起来忽然想吃手工做的新鲜水饺,好像谗得不行,
就要吃上才好似的,那就自立更生,自己动手吧:
馅用的是鲜虾,火鸡胸脯肉,芹菜,笋子,各四分之一

用蚝油,橄榄油,芝麻油 和姜末调好

用没有漂白过的中筋面粉. 和好面后,醒20分钟:



煮好后的饺子,很有点古老味,像儿时吃过的那种,有点chewy, 馅很新鲜啊:



拌了点凉粉, 家人的最爱:


Garden沙拉, 用点醋,盐和橄榄油拌着就好:

多余的馅,用它们做了珍珠肉丸:


没吃完的饺子,晚上煎一下:

Salad 永运是我的最爱偶:

祝周末快乐!
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