[蠔好味] 红烧牛肉

红烧牛肉 [活动：蠔好味]

我家喜欢用李锦记的调料， 家里的酱油，蠔油常买这个牌子,觉得这个牌子安全放心一些，更何况味道也不错。

这道菜很简单，营养又健康，下面就来详细介绍做法。

2磅牛肉，3个土豆，0.5 磅红萝卜，2个西红柿，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒粉.

先将牛肉去血水，冷水泡30 分钟，道掉血水。

用葡萄籽油和少许盐翻炒葱姜蒜 八角干辣椒粉 西红柿， 再加入牛肉继续翻炒， 然后加入料酒，蚝油， 酱油，炒香以后，拿出来放入慢炖锅。 

45 分钟左右，把红箩卜和土豆 用少量的油和盐翻炒 再加入慢炖锅里， 搅拌均匀， 过一小时就好了, 这样人不用守在炉子旁边, 你可以利用这个时间出去买东西， 或者干别的事。

 这道慢炖锅烧出来的牛肉味道特别好， 感兴趣的朋友可以试试看。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味道好极了

上一张厨师的照片

谢谢观看!!

 

[天边的蔷薇]

回复 'Mmom2269' 的评论 : Thank you so much for your suggestion. I will definitely give it a try:-)

[Mmom2269]

试试看旧庄蠔油吧，别买oyster flavored .