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川妹子洋插队 -- 又到我家冲菜飘香时

(2015-10-02 00:11:22) 下一个

自打种了大芥菜，成功尝试做了一家老小都特别喜欢的冲菜，每年的春天，就是我家吃冲菜的春天。秀秀俺家今年的冲菜吧。

这些新苔就是上乘的冲菜原料

採了几轮菜苔的芥菜地

进厨房啦

洗好晾干水

然后呢，偷懒了，看看去年的吧，想吃的，请！ 在这里哈

http://blog.wenxuecity.com/myblog/62791/201410/2059.html

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评论
家宴 2016-05-09 22:07:21 回复 悄悄话 “豆儿一颗”：回你悄悄话了，等你回音哈，小老乡。
豆儿一颗 2016-04-27 16:39:59 回复 悄悄话 姐姐，请问你的冲菜种子是哪里买到的呢？Bunnings有吗？我在布里斯班，也是成都人，看了你做的吃的好想家啊！
家宴 2015-10-20 01:54:34 回复 悄悄话 回复 '冷溪' 的评论 : 这是一种让人吃得鼻子酸眼泪流却爱得爽得绝不放弃的菜。
家宴 2015-10-20 01:50:25 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 是的是的，先生帮忙下的牛粪底肥。
冷溪 2015-10-19 09:19:48 回复 悄悄话 可惜不懂此菜，羡慕你们在故乡出生、成长！
mzl9876 2015-10-07 05:05:27 回复 悄悄话 四川人好厉害，芥菜长得这漂亮的，家宴给土壤放啥了啊！哈哈哈。
家宴 2015-10-03 20:49:15 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 多谢光临。冲菜和雪里蕻相似，但不同。是吃芥末的感觉。
家宴 2015-10-03 20:46:47 回复 悄悄话 回复 '罗雪七' 的评论 : 问候雪七。其实这厨艺就是儿时看老人们这么做的。
彩烟游士 2015-10-03 08:42:53 回复 悄悄话 是不是和雪里蕻的味道差不多？
罗雪七 2015-10-03 00:35:59 回复 悄悄话 很棒啊！真是羡慕你的菜园和你们俩的高超厨艺！！！
家宴 2015-10-02 16:36:02 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 : 偷懒了，在我去年的博文里。点击最后一行就可以啦哈。
家宴 2015-10-02 16:34:45 回复 悄悄话 回复 '思念青荷' 的评论 : 来来来，一小碟就会让你热泪盈眶，痛哭流涕。
海尾归 2015-10-02 13:06:21 回复 悄悄话 很靓.秀一下手艺--下次..
思念青荷 2015-10-02 12:22:59 回复 悄悄话 看着想吃···
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