好吃的翅（五）

糯果香烤翅的做法（色尘）

做法：
1.鸡翅中270g，洗净后，脱骨。脱骨时从大头下刀，剔到底部时就不要再剔了，留一点皮肉与骨头相连，然后把剔出来的骨头剁掉，如图所示哈～
2.奥尔良腌料20g加清水20g拌匀。
3.将鸡翅放入调料中按摩片刻。
4.按摩好的鸡翅装入保鲜袋中，扎好口，放入冰箱腌制24小时。
5.糯米100g洗净，放清水中浸泡24小时。
6.柠檬一个，放热水中浸泡后洗净，刮下柠檬皮。
7.柠檬皮切碎，与泡好的糯米拌匀。
8.把糯米、柠檬皮装进鸡翅中里（现在知道为什么不要把骨头全部剔掉了吧～～呵呵～～）上口用牙签封住。
9.将翅中装盘，放入高压锅中，上汽后18分钟。
10.柚子皮放入垫了锡纸的烤盘里，搁在烤箱的下层。
11.蒸好的翅中，用腌料10ml 蜂蜜10ml 清水10ml拌匀的糊刷在表面，放入垫锡纸的烤盘里，烤箱预热后，220度烤10分钟即可。