早孕食谱

早孕食谱--送给我的朋友Daisy

2006-10-01 14:10:47

Daisy 偶然有了第二个宝宝，很为她高兴，故整理出一段文字，送给她。     "因时择食"是指妇女怀孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱;二要随着季节的变化，在饮食上有所差异。　 　　"人与天地相应，与日月相参"，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、病理，孕妇更容易受影响。因此，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。　　 　　《千金要方》有载"逐月养胎"的饮食法，意思就是，妊娠一月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应稍细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多食喜酸，中医学认为，酸味入肝、能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。　 　　妊娠第二个月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食、如烤馒头片、饼干等，不要吃汤菜或稀粥，晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可吃得丰盛些。另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。个人表现不一样，因人制宜。　 　　妊娠三月时孕妇易喜易怒，因此，宜服雄鸡汤，取肥公鸡一只炖汤，大枣12枚，生姜3片，能调肝养胎。营养学家认为，为了满足胚胎组织的正常发育，必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。　 　　怀孕四个月时，可多吃些粳米，倘若孕妇想呕吐又不欲食者，应喝点乌鸡菊花汤：取乌鸡一只炖汤，加菊花10克，生姜15片，大枣12枚。可调和胎气、　清肝养胎。　 　　怀孕五月左右，是胎儿发育生长最迅速的时期，对营养的需求最大，因此，饮食原则不仅数量要多，质量也要求较高。特别提出要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物，一般说来，每天应吃1-2只鸡蛋，50一100克瘦肉，100一150克大豆制品，500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等硬果类，对孕妇尤为有益。　 　　妊娠六个月时宜少吃寒凉饮食，可多吃些粳米粥，也可选择乌雌鸡一只，阿胶12克，生姜18 片，大枣15枚组成，炖汤，对孕妇有较好补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密、外邪不易入侵。　 　　妊娠七月至九月，为妊娠后期，胎儿日趋成熟，饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖的，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难；相反，若孕妇体质较差，胎儿发育又不大好，则应加强营养，吃得更好一些。 祝你和宝宝都顺利安康！

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