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冰糖葫芦和冰糖蔓越莓

(2013-12-19 16:06:21) 下一个
小时候的冬天能吃到的零食很少,酸甜可口的冰糖葫芦就成了最爱的零食。到了美国之后,亚洲超市可以很大程度上满足我们的中国胃,可是冰糖葫芦从没在这里买到过。即使回国,因为基本上是夏天,很难找到卖冰糖葫芦的。于是,越是吃不到,就越是想念。今年夏天回国,家人将冬天买的冰糖葫芦冻在冰柜里,给我们当冰棍吃,很过瘾。有时候自己也分不清想念的究竟是冰糖葫芦这个东西,还是自己童年的回忆。
 
有了院子后,最先种上的就是一棵山楂树,买的时候说第二年就能结果,可是第二年一个果都没结,那个失望啊。又盼了两年,终于结果了!摘下来统统做成冰糖葫芦!这是穿成串的照片,做好的冰糖葫芦都被抢吃了!
 
 
那棵小小的树上结的果其实已经不少了,可是我们都没有吃够,我就开始找山楂替代品了。国内卖冰糖葫芦的会用桔子草莓什么的,我觉得这些都不够酸,就是要里面的果酸酸的,最好是算的不能直接入口的,再加上外面的糖才好吃。于是想到了蔓越莓。做好了之后很好吃!
 
 
来张特写
 
 
 
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评论
units66 回复 悄悄话 回复 'TA_Junkie' 的评论 : 做法贴上了,在这里:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/61289/201312/25235.html
TA_Junkie 回复 悄悄话 冰糖蔓越莓? 顶! 能不能介绍下你的做法?
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